Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Edwin84

    Flamkuchen en smashburger

    Hij was zo lekker zo te zien, dat je hem al half op had voordat je aan de foto dacht [emoji23]
  2. Edwin84

    Een betrouwbare aansteker

    In de keukenkast. Deze gebruiken we ook om kaarsen mee aan te steken. Hij loopt niet super snel leeg. Er staan 5 lampjes op. Als je hem aanzet en er zijn nog 2 lampjes doe ik hem na gebruik opladen. Is na kwartier weer vol.
  3. Edwin84

    Een betrouwbare aansteker

    Heb zo een oplaadbare plasma aansteker via bol. Met dat plasmaboogje steek ik de krullen aan van de aansteekwokkel. Gaat prima en bestendig tegen wind. Zo opgeladen met usb ook in kwartiertje.
  4. Edwin84

    Fotowedstrijd januari 2026 - Wereldburger!

    Met de eerste 2 inzendingen is de lat wel hoog gelegd!
  5. Edwin84

    Mijn Paraguayan Burger

    Heel origineel. Leuk verhaal om te lezen Kende het gerecht niet waar het zijn oorsprong van leent. En vind het ook altijd leuk burgers om te zien en lezen dat de broodjes zelf zijn gemaakt.
  6. Edwin84

    Diner - wereldburger

    Heerlijk en mooie kleurcombinatie voor de foto ook: de Italiaanse vlag
  7. Edwin84

    Weber brikettenstarter (klein)

    Heb die van de action hier ook al jaren. Wel roest, maar wat maakt dat uit? Hij werkt nog prima.
  8. Edwin84

    Beer Can Fazant

    Vanaf 1 minuut
  9. Edwin84

    Vleesthermometer

    Denk dat dit heel erg per huis verschilt. Had zelf een Inkbird. Probe in de kamado in de tuin. Op 15 tot 20 meter afstand in een rechte lijn met alleen de schuifpui ertussen viel het signaal toch vaak weg. Nu met de Maverick nergens last van, altijd goede verbinding.
  10. Edwin84

    Souvlaki en pita

    Heb je daar goede ervaringen mee? Mij lijkt dat dit te heet is voor het type brood dat je bakt. Juist door de pizzasteen.
  11. Edwin84

    Souvlaki en pita

    Heeft een pita wel een heet oppervlakte nodig? Bij ons gaan ze normaal in het broodrooster en bij shoarmatent onder de salamander. Het is meer een oven product denk ik.
  12. Edwin84

    Fotowedstrijd januari 2026 - Wereldburger!

    Zoiets of een Dubbele steakhouse bacon/cheeseburger met een gefrituurde uienring, plak brisket en ranch dressing op een brioche broodje.
  13. Edwin84

    Goedemorgen mede bbq fanaten

    Welkom hier en hele mooie setup heb je. Niet alleen bbq materiaal maar ook de overkapping.
  14. Edwin84

    Fotowedstrijd januari 2026 - Wereldburger!

    Zeker. Alleen met Amerika kun je al helemaal los. Laat staan de overige landen!
  15. Edwin84

    Hertenrack - Kerst 2025

    Wat een feestmaal! Heerlijk om zo te lezen hoe dit uiteindelijk de tafel bereikte.
  16. Edwin84

    gourmetten of toch BBQ?

    Sowieso is zelf vleesjes bereiden zoals mini shaslick van procureur of eigen gemaakte burgertjes lekkerder dan die 3 halen 2 betalen bakjes van de Jumbo.
  17. Edwin84

    spare ribs (Midden Oosten)

    Zelf vind ik een Charsiuw marinade ook altijd erg lekker. Zijn veel recepten van te vinden van de bekende BBQers op YouTube. Valt altijd in de smaak. Ook aflakken met een Teriyaki marinade geeft een Oosters (niet midden Oosters tintje). Voor Midden-Oosters zou ik misschien eerder ribben...
  18. Edwin84

    KEIJ Kamado

    Dit hoor ik heel vaak en ik snap deze logica niet. Dus omdat alles in China wordt gemaakt is het dezelfde kwaliteit? Wordt het dan ook in dezelfde fabriek gemaakt en met dezelfde kwaliteit? In dezelfde fabriek kunnen ze aan klanten verschillende opties bieden. Ze kunnen verschillende diktes...
  19. Edwin84

    Advies gevraagd The Bastard Large Anniversary Edition (999 euro) vs Kamado Joe Classic 1

    Ik heb ook echt wel de halve maan platesetter nodig. Sowieso bij reverse sear maar ook als het ene stuk vlees wat eerder gaat is om deze aan de kant te leggen boven de platesetter zodat deze wel warm blijft terwijl de rest nog wordt afgegrild. Denk aan burgers, chicken wings etc.
Terug
Bovenaan Onderaan