Zoekresultaten

Is melanzane en pizza niet lastig voor 20 personen? Zo'n steen kan vrij snel afkoelen en je bent wel even bezig voor 20 personen, pizza voor pizza Met een ander gerecht zoals mediterraanse kip of een ander gerecht kan het in 1 grote portie op de bbq. Bruchettas maken kan dan wel weer goed op...

Lekker hoor...en heerlijk opgegeten in het zonnetje

Leuk om zo een gave uitnodiging te krijgen! Ook een mooi verslag wat je ervan hebt gemaakt.

Vaak zoek ik een recept op van een bekende BBQer. Kan een YouTube video zijn of een recept waar de video naar linkt. Vaak wordt daar de temperatuur en tijd ongeveer benoemd. Of in de video zeggen ze: we zijn nu 40 minuten verder en vlees is klaar om af te grillen. Dit houdt ik dan globaal aan...

Ben voor KJ gegaan vanwege prijs van de KJ1, het divide systeem en de accesoires die er zijn. Monolith of Bastard trok me ook maar was gelijk veel duurder. Van de kleur ben ik langzaam gaan houden maar was geen liefde op het eerste gezicht zeg maar.

Als we de vele onbekendere merken buiten beschouwing laten en naar KJ, Bastard, Monolith, BGE en Primo kijken is het belangrijkste vaak niet het merk maar het model denk ik. Een merk komt met een nieuw model en ook .is het een A+ of A- merk, een nieuw model kan een kinderziekte hebben zoals een...

Tomahawk steak

Lekker vleeslollies maken deze maand.

Normaal kan ik de uitslag wel voorspellen maar 3 hele sterke fotos dit keer! Goed gedaan hoor

Zelf heb ik het nog niet. Maar misschien goed om aan te geven wat je wilt. Hout of beton? Hoe groot? Wil je een koelkast erin of stromend water? Je kunt bijvoorbeeld met U betonblokken iets maken zoals op onderstaande fotos.

Wat me wel aanspreekt is dat de 12 inch vervangen is door 14 inch. Is toch net wat ruimer.

Ziet er goed uit. Alleen kan niemand een goed antwoord geven. Wachten is sowieso slim. Oude modellen kunnen goedkoper worden. Duurder is onwaarschijnlijk dus je kunt niets verliezen. Maar wat koop je dan? De nieuwe modellen zijn op papier een verbetering. En hebben weer nieuwe functies...

Kipvleugels is wel ideaal vond ik zelf. Je kunt dan oefenen met indirect door de langzaam te garen maar ook met direct door even een korstje te grillen. Kipvleugels worden ook niet zo snel te droog ivm kipfilet bijvoorbeeld of een steak die snel te gaar is

Krijg spontaan trek als ik dit zie. Eend is zo lekker

Mijn Lidl vacumeermachie heeft laatste tijd ook na het sealen dat de seal wel houdt maar toch er lucht bij komt tussen de seal an het vlees. Wat deed jou voor dit specifieke model kiezen ipv het vorige merk?

Wat is magic dust? @Sabine mooi georganiseerd zo op alfabet. Heb je nooit last van kruiden die hard worden met zo een groot assortiment?

Wat moet ik me precies voorstellen bij die pepermix? Een pepermix hoor je niet vaak over ivm rubs

Met een goede steak doe ik ook niet meer dan peper zout. Wat knoflook erbij vind ik dan wel lekker en iets ernaast zoals kruidenboter of chimichurri. Voor kip zal ik die kruiden van Beekum eens proberen als ik daar weer bestel. Dit zijn de dingen waarnaar ik op zoek bent

Heb je een foto van de opstelling? Dan kunnen mensen zien of het genoeg ruimte is. Zat de kolenmand wel goed vol? En had je geen lucht die ontsnapte?

Op het forum zitten veel gebruiker met heel wat jaren ervaring van smaken proberen en perfectioneren. Zelf maak ik altijd zelf Rubs van online recepten maar ben benieuwd wat jullie "go to" Rubs en sauzen zijn. Wat ik hiermee bedoel is de smaak waar je vrijwel altijd naar pakt als je gasten hebt...