Zoekresultaten

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/wat-betekenen-die-plaatjes-onder-iemands-naam.5042/

Vakwerk!! Heerlijk zeg.

Super vet! Mooi werk zeg.

Niks mis mee. Heerlijke lunch

Ik gebruik voor de wat gore klussen vaak mn oude. Bijvoorbeeld een vet warm rooster er even snel af. De nieuwe probeer ik dan langer netjes te houden, als die weer gaten hebben of niet meer goed schoon te krijgen zijn worden dat mn nieuwe oude handschoenen. Vlees keren met handschoenen herken...

2 uurtjes, had ik niet verwacht dat ze er dan nog zo uit zouden zien. Ga ik zeker eens maken binnenkort.

Bij makro producten zie je vaak wel erop staan als het graangevoerd is, deze zal gras zijn.

De sneeuwpop straatgenoten lopen niet zo snel, wellicht komen ze maandag.

De chefkok staat nog dus ben benieuwd wat hij vandaag of morgen gaat bereiden.

Zaterdag een nieuwjaarsborreltje gehouden. Vrijdag 2,3 kg kipdijfilet omgetoverd tot pulled chicken. Heerlijk. Zaterdag 3 ribs erbij gemaakt. Of naja laten maken, door onze tijdelijke chefkok. Daarbij turks brood, stokbrood en salades. Al met al een hele tafel vol. Gelukkig bleef er nog wat...

Welkom! Mooi stekkie!

Wat vervelend dat het gisteren niet lukte, vreemd dat ie niet warmer wilde worden. Daar moet toch een reden voor zijn, of een combinatie van omstandigheden. Fijn dat het vandaag goed is gelukt. Wil dit graag ook nog eens maken.

Zonder iets van een schetsje of degelijke omschrijving van je constructie is je vraag eigenlijk niet te beantwoorden.

Mooi verslag, heerlijke gerechten. Dit moet geslaagd zijn geweest voor jullie en de gasten.

Deze moet ik nog eens maken. Zeer smakelijke plaatjes.

Viel in de smaak! En leuk om te doen.

Kun je ze dan ook kopen dan? 😝

Heerlijk en simpel. Enige uitdaging is soms het netjes vlinderen naar je zin.

1e kerstdag bij ons thuis met familie. Als voorgerecht een carpaccio tompouce. Hoofd was een rollade gemaakt van tierno graangevoerde bavette (1,5 kg) gevuld met pesto, serranoham, rucola, geroosterde pijnboompitten en parmezaanse kaas. Eerst indirect tot 48 kern op 120 graden, daarna gas...

Pulled pork uit de koeling laten opwarmen in een pannetje? Idem met spare ribs. Mini stukjes snijden van een bavette die men zelf brandt?