Zoekresultaten

Krijg je wel mooie korst van

Das wel heel vet 😎

Deze twee ribeye's gaan vanavond op de bbq! Het plan is om ze eerst langzaam te garen met een blokje rookhout en daarna hoog af te knallen op een gietijzeren plaat voor de korst en kleur. Waar ik echter tegen aanloop is dat die vetstrook in het midden vaak hard en taai is. Kan dat worden...

Vraagje: wat hou je nou netto over? (Zonder bot)

Aangenaam! Ik ben Jeffrey. Sinds 2021 fanatiek aan het bbqen. Sindskort eindelijk een large kamado 😁