Zoekresultaten

Vier weken mijn eerste worst gemaakt. Met natuur darm. 750 gram Varkensschouder,250 gram buikspek. kruidenmix en nitrietzout. Nu na vier weken drogen op ongeveer 17 C de eerste proeverij. Heerlijk! ga ik zeker nog eens doen maar dan met bv walnoot of parmezaan erin.

Hoi allemaal. Ik heb een zelfbouw braai ontworpen, de tekeningen ervoor gemaakt. Het is een enkelwandige braai, wilde een goedkopere versie ontwerpen namelijk. 3mm staal(black of corten) en rvs. Ik ben zelf wel handig maar niet met metaal. Ik heb een prijs aanvraag gedaan bij een bevriende...

Ik ben Olaf en nieuw op dit forum. Ik woon in Amsterdam en ben liefhebber van alles wat met vuur en koken te maken heeft. Ben technisch tekenaar, handig , maar helaas niet met metaal. Zie allemaal mooie en heerlijke dingen voorbijkomen op dit forum. Vandaar dat ik lid wilde worden. Dank voor de...