Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Zzzjon

    Short Ribs hoe het niet moet maar hoe wel?

    Volgende keer als je voor het eerst een groot stuk vlees als deze hebt zorgen dat je zelf de touwtjes in handen hebt. Geen electronica om de temperatuur te beheersen maar gewoon zelf aan de knoppen zitten. Dan had je meteen in kunnen grijpen en was die controller nooit naar de 200 graden gegaan.
  2. Zzzjon

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - maart 2025!

    Gefeliciteerd @prld !
  3. Zzzjon

    Verjaardagsweekend

    Lekker man! Nog gefeliciteerd met je verjaardag!
  4. Zzzjon

    Dino eieren, buikspek, artisjokdip

    Lekker bezig geweest zeg! Dino eieren, leuke insteek, hier zijn het verrassingsgehaktballen. De naam dino-ei ga ik van je meenemen.
  5. Zzzjon

    Vraag over rooksmaak in Weber

    Eigenlijk zijn er al best wel goede antwoorden gegeven waar je iets mee kan. Wat ik nog mis is; heb je rookhout gebruikt? Wellicht heb je in je enthousiasme teveel gebruikt of op de verkeerde manier. Aan de bbq kan het iig niet liggen.
  6. Zzzjon

    Voorstel ronde

    Welkom Sander!
  7. Zzzjon

    Fotowedstrijd maart 2025 - lente in zicht!

    Maar….. van bbq wordt ik altijd vrolijk. 😉 Komt goed, als ik tijd vind doe ik weer mee.
  8. Zzzjon

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - februari 2025!

    Gefeliciteerd @Frits ! Volgends mij had je nog een onderwerp in de koelkast staan. 😂😂
  9. Zzzjon

    fotogame "Gevuld"; Italiaanse gevulde kalfspicanha met risotto en asperges

    Lekker peter! Ben niet een heel erge fan van Picanha maar als ik dit zo zie moet ik er maar weer eens 1 bestellen.
  10. Zzzjon

    Citrus Zeebaars met courgette pasta!

    Lekker Sander! Lijkt me met de courgette een mooie combinatie.
  11. Zzzjon

    Van meelezer naar deelnemer

    Welkom Marcel!
  12. Zzzjon

    Nieuw bbq lid... hai

    Welkom Arjan!
  13. Zzzjon

    Zalm: Perfecte, fingerlicking Koudgerookte Zalm (minder zout)

    @SandyMan voor het makkelijke, is dit bestand nog ergens beschikbaar?
  14. Zzzjon

    Ribeye beloning

    Ja zo wil ik ook wel luisteren thuis. 😉 @Carlijn letten we even op.
  15. Zzzjon

    Hamburger met whiskey,koffie bacon jam

    Dat lijkt me een lekkere toevoeging aan een hamburger!
  16. Zzzjon

    MOINK balls

    Lekker man!
  17. Zzzjon

    Beer Can Chicken

    Lekker kippetje! Heb je ook ook foto van de kip op de bbq? Anders vliegt ze waarschijnlijk zo naar de rookkamer. Wat betreft de slowroller, ben ik zeer tevreden over, heb de indruk dat het de tijd bij low en slow circa 1 uur inkort. (Max 120 °C) Mooiere rookring (voor wat het waard is)
  18. Zzzjon

    Hoi!

    Welkom Koen!
  19. Zzzjon

    Buitenkeuken

    Zou je niet de kamado op een rijden meubel kunnen maken in dezelfde stijl als je keuken? Dan zou je hem er bij geen gebruik netjes langs kunnen zetten en misschien ook wel bij low en slow Beetjes zoals die meubels van BGE, maar dan in de stijl van je keuken.
Terug
Bovenaan Onderaan