Zoekresultaten

Inmiddels, dankzij info van groepslid Ron,besloten om een Monolith One aan te schaffen. Ik kijk er al naar uit om hem in gebruik te nemen.

Ook ooit Fissler RVS pannen gehad. Ik vond het niks. Zoals je zegt veel onderhoud. Ik weet nu nog niet wat ik fout deed. Ik heb nu 2 DeBuyer pannen die ik bijna dagelijks gebruik. Als ze eenmaal goed zijn ingebrand heb je heel weinig onderhoud.

Omdat ik de WGA juist gebruik voor het snelle ongecompliceerde grillwerk gebruik ik meestal houtskool. Dan ben je vaak al binnen een kwartiertje aan de gang. Meestal gebruik ik de wat fijnere houtskool die voor andere BBQ's wat minder geschikt is.

Momenteel in de race voor een nieuwe Kamado. Mijn oog is gevallen op Monolith One 55. Past binnen mijn budget. Duitse degelijke kwaliteit en een dealer vlak hier in de buurt. Het lijkt echter alsof de heat deflector vrij klein is in verhouding tot de binnendiameter van de Kamado. Zijn er...

Ik doe een soort van 3 2 1 methode. Roken, inpakken in Alu en daarna uitpakken en nog een half uurtje terugleggen. De bark wordt dan weer mooi stevig.

Neem een Weber WGA of een 47 cm Kettle. Vaak zie je de Kettles in prima staat voor weinig op Marktplaats.

Heb je inmiddels je keuze gemaakt? Ik ga van het weekend ook eens kijken naar zo'n Monolith One 55.

We staan weer aan het begin van het nieuwe seizoen. Iemand nog aanbiedingstips?

Toppie!

Het is een zwaar rooster, misschien wel te zwaar voor het doel. Voor wat betreft de afmetingen die kun je met een haakse slijper wel aanpassen. Ik heb zelf enkele jaren geleden een oudere 47 cm Kettle weggedaan. Hiervan was de kwaliteit echt beter dan van de huidige. Op de geroemde Weber...

Deze zie ik bij Hornbach staan. Qua breedte zou het met 24 cm net wel of net niet kunnen passen. Qua lengte moet er wel iets vanaf. Lichter zal de WGA zeker niet worden maar ik gebruik hem toch alleen maar thuis dus het gewicht speelt nauwelijks een rol.

Dat station ben ik eigenlijk al een beetje gepasseerd. Liefst een degelijk onderrooster.

Dat is een mogelijkheid. Ik heb van hem het zware RVS grillrooster. Niet goedkoop maar prima kwaliteit.

De Weber Go Anywhere staat bekend om de leuke, zinvolle en minder zinvolle modificatieprojecten. Sommigen gebruiken hem jarenlang standaard uit de verpakking en anderen modificeren alles wat los en vastzit aan deze kleine leuke BBQ. Zelf hebt ik de luchtschuiven en het grillrooster vervangen. De...

Mijn ervaring is ook dat de WSM, mn in het begin van een sessie niet zo snel reageert op de luchtschuiven. Ik begin meestal met 3/4 kleine brikettenstarter brandende briketten volgens de minionmethode en laat het tussenstuk en deksel even weg om de briketten flink wat lucht te geven. Als ik de...

Inmiddels nog 4 kg ingeslagen 😂

😂😂😂

Inderdaad, whatever. Ik vond ze ook bijzonder lekker.

Inderdaad, ik laat de bark even wat aandrogen zodat deze weer mooi stevig is.

Zien er mooi uit. De kipfilet goed droog maken voor het roken helpt ook behoorlijk om een mooi kleurtje te krijgen. 4 uren is wel best lang maar het zijn flinke filets zo te zien.