Zoekresultaten

Hij leek ook dicht de slippen bij mij, tot na keer goede & fast sessie, toen was ik terug bij af (en ging ik erop letten, waaronder ik deze thread heb geopend). Idd jammer, want ze zijn wel erg mooi

Dank voor de reactie. Het ziet er naar uit dat ik voor Noskos oplossing ga. Vandaag paar burgertjes gebakken en toen om te testen aluminium folie tussen de top gedaan en het probleem lijkt het echt in de dop te zitten. Vrij snel waren alle kolen gedoofd, wat ene kant fijn is, want dat betekent...

Update: zojuist ook een nieuwe precision top ontvangen. "Vers" uit de doos met het verpakkingsmateriaal eraf, schuift ook deze heen en weer. Vanavond seasonen en hopelijk verhelpt dat het probleem. Vraag; mag er iets van speling inzitten of moet het strak op elkaar aansluiten? Na mijn idee moet...

Dank!

Dank voor alle tips, ik ga het proberen. Zojuist bericht gehad van The Bastard dat ik rond 25-04 een nieuwe luchtdemper kan verwachten (plus punten voor de snelle en makkelijke service). Daar nog wel een vraag over, is dat simpelweg open schroeven en de andere erin monteren. Als ik naar mijn...

Hallo allen, Nadat ik gisteren heerlijke Koreaanse spareribs had gemaakt (thanks Noskos voor het recept), wou ik zojuist deze ochtend de BBQ gaan klaar maken om zalm koud te gaan roken. Tot mijn grote verbazing smeulde er nog kolen van gisteravond. Nu kwam ik er laatst al achter dat de top heen...

Ik zit te denken aan een kleine kamado BBQ. Het lijkt mij handig om op te experimenteren of om te koken voor mezelf en mijn vriendin als we met z'n tweeën zijn. Tevens vind ik het handig dat deze makkelijk mee te nemen is. Zo lusten mij ouders graag een (klein) stukje vlees of vis van de BBQ...

Na inspiratie van Mad BBQ Scientist vandaag twee kippenpoten gesmoked op mijn Bastard. Tevens zag ik dit als een mooie kans om wat te experimenteren met een eigen semi-pittige chicken rub. Helaas maar één foto (vergeten foto's te maken in het bereidingsproces). Ik heb ooit een keer zo'n setje...

Door hem ben ik er mede aan gaan denken om er eentje te halen! Door een video suggestie over de Junior vs MiniMaxi ben ik er na gaan kijken. Was trouwens interessante video, hij vond de ruimte onder de BGE MiniMaxi te weinig en had zelfs een kapote tegel door de warmte.

Ik denk niet dat het enkel H&F gaat worden, enkel op het begin. Ik heb het idee dat die kleine modellen ideaal zijn om H&F snel wat te maken als tussendoortje of als ik wat ga experimenteren voor mezelf/voor 1 persoon grill. Maar goed, ik grill pas een half jaartje, dus ik hoor graag als ik het...

Ik bezit sinds afgelopen zomer een Bastard 2021 model (niks over te klagen tot nu toe) en ben weken bezig geweest met de interne strijd tussen BGE of Bastard. Modellen ook in het echt bekeken en ik miste met het zien en voelen de meerwaarde van de BGE als startende grill fanaat. Het...

Hallo allen! Eind januari ben ik jarig en ik wil voor mijn gezelschap een kalkoen op spit gaan maken, gezien kalkoen zeer geliefd is binnen mijn familie. Nu heb ik wat rond lopen te neuzen en kwam ik o.a. het recept tegen van Noskos. Deze ziet er erg lekker uit, alleen verdraag ik geen...

Dank voor alle reacties, hier kan ik zeker wat mee! Ook even de pulled pork van @noskos gekeken op YouTube, meteen al veel van geleerd.

Dank voor de snelle reactie! Ik ga de volgende keer dan prikken met een sateprikker (iets wat ik al ken van de spareribs). En dank voor de tip over de bark, dat wist ik niet. :D

Gisteren voor het eerst pulled pork gemaakt van procureur circa 2,9kg. Hoewel het een groot succes was, gezien het hele stuk vlees is opgegaan met 7 personen, zit ik toch met wat vragen. Om de technieken te leren (pas een paar weken een Bastard in bezit) volg ik nog altijd recepten die ik...

Via online zoeken naar tips en tricks kwam ik op dit forum terecht, dus ik heb er zin in! Ik ben Kasper, 27 jaar en komt uit het Oosten van het land (daar waar de A12 altijd vast staat richting de Duitse grens). Sinds paar weken nu troste eigenaar van een Bastard Urban large die al regelmatig...