Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Zeker mag dat
ik heb ze 1.5 uur laten roken op 130 graden rooster temperatuur
Daarna ingeplakt in aluminium folie besmeerd met bbq saus en een beetje appelsap er bij in gedaan voor 1 uur op de bbq zelfde temperatuur
daarna 20 min op de bbq zonder folie zelfde temperatuur
vervolgens nog 20...
Vandaag iberico ribs 3-2-1 ( Makro )
En wat zijn die lekker het vlees is botermals en zeer goed van smaak ook vind ik Dat er meer dan voldoende vlees op de ribs zit
Kortom dat is een blijvertje super lekker 🤤
En ze zijn idd wat vetter
Dat resulteert in een fijne dooradering en een structuur die vergelijkbaar is met de structuur van Wagyu. Het vet smelt al bij kamertemperatuur en dat geeft het vlees een unieke smaak
ik ga ze zaterdag maken als ze bevallen ga ik nog wat dozen halen
Vandaag moest er dan toch maar eens van komen,beer can chicken gemaakt
Na wat rommelen om de temperatuur op de weber om controle te krijgen Blijf deze maar constant 160°
en wat was hij mals en sappig echt heerlijk
En er is niets van over alles op
ps hebben jullie nog tips voor rub’s waar niet...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.