BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    Nitril handschoenen

    Hoi, ik gebruik normaliter de zwarte nitril handschoenen van de Lidl. Door Covid zijn deze of standaard uitverkocht of elders te krijgen voor een bedrag wat exceptioneel is. Althans dat is mijn mening. Heeft iemand nog een tip waar je voor een 'normale' prijs (10-15 Euro per doos van 100 is...
  2. S

    Vraag inzake bakken/reverse sear

    Hallo, ik heb al wat kunnen lezen op dit forum over dit onderwerp maar heb nog niet kunnen vinden hoe ik mijn bbq het best kan inrichten voor reverse sear. Ik dacht zelf aan de volgende opstelling: 1 halve maan deflector eruit en een erin laten en daar boven de drippan en vervolgens het...
  3. S

    Pulled Pork

    Dit is alweer een paar weken geleden en mijn eerste run op mijn nieuwe Bastard. Helemaal enthousiast om 8.15 uur begonnen. En wat een resultaat rond 16/16.30. Supertrots op het resultaat en meteen wat uitgedeeld aan familie en vrienden (we zijn met 2 thuis). Nachtje in de rub (Noskos the pulled...
  4. S

    The Bastard Precision Top 2020

    Beste mensen, Ik weet niet of ik in het juiste subforum zit maar heb een vraag over de precision top van de Bastard. Wat is het nut van het inbakken/kalibreren van deze precision top waar the Bastard het over heeft op zijn website? De hele dag de oven aan en langzaam opstoken naar 260 graden...
  5. S

    Alternatieven druippan

    Hoi, ik ben op zoek naar een alternatief voor een druippan. Ik kan voor mijn Bastard Medium de druippan bij mij om de hoek (bij F*nq) aanschaffen. Maar heb ook nog de Weber aluminium bakjes. Kan dit ook? Ik hoor graag.
  6. S

    Vraag aanschaf nieuwe bbq

    Hoi, voordat je dit topic leest: ik heb mijn huiswerk gedaan en goed in de rondte gekeken op dit forum, waarvoor dank voor de bijdragen. Mijn concrete vraag is: welke bbq past het beste bij mij? Na het nodige te hebben gelezen heb ik de volgende top 3: - KJ classic 1 (aanpassing van de...
  7. S

    Franklin bbq saus

    Hoi, Ik zag op de website van Aaron Franklin wat sauzen voorbij komen. Weet iemand zo of deze sauzen in NL verkrijgbaar gaan worden? Ben namelijk erg benieuwd naar de smaken van deze sauzen. Ik hoor graag.
  8. S

    Voorstellen

    Hoi iedereen, Ik stel me hierbij voor: mijn naam is Steve en kom uit Utrecht. Ik heb een Weber Q gas bbq en een kleine kamado die ik ooit heb aangeschaft bij de Action. Ben nu aan het experimenteren geslagen en heb bijvoorbeeld laatst een tri-tip op reverse seared manier gemaakt, waar ik...
Terug
Bovenaan Onderaan