Zoekresultaten

Welkom! Voordeel van thuiswerken inderdaad, tussendoor mooi een paar ribben op de BBQ ;-)

Welcome! Maybe an upgrade to a Braai? Would be jealours ;)

De marianade is een balansact tussen pittig en zoet, inderdaad. Vind recepten volledig uitschrijven altijd was lastig, vooral ook omdat ik vaak ook deze samenstel op basis van voorraad. Verder te weinig foto's gemaakt, alleen van de eindresultaten. Maar dat waren andere gerechten dan deze...

Ja, daar had ik inderdaad wat op gehoopt ;)

Welkom!

Geen idee maar ik wil me graag, in het kader van de wetenschap, beschikbaar stellen voor een vergelijkend warenonderzoek ;)

De mozarella van de Aldi bevalt me goed, en deze van de Jumbo ook wel!

Recept van de kipsaté

Afgelopen zaterdag mijn ouders en schoonouders weer eens uitgenodigd voor een BBQ. Ditmaal was het een 'rondje door de voorraadkast' qua gerechten. Portobello a la Caprese, Spareribs en kippendijsaté. Vooral de kippendijsaté vind ik heerlijk. Kost je even wat voorbereiding maar dan heb je ook...

Ik koop altijd wel goede mozzarella inderdaad. Wil binnenkort nog eens buffelmozzarella halen hier in de buurt, kijken of dat veel verschil maakt. Maar plat gezegd is het tomatensaus, mozzarella en bassilicum. Een een paar druppels goede olijfolie eventueel.

Ik houd wel van eenvoud, van pure smaken. Mijn dochter houdt echt van de pizza Margeritha (we noemen die dan ook "Pizza di Maren"). Zelf wil ik er dan aansluitend nog wel eens rauwe ham en rucola op mikken, maar dat is het ook wel voor mij

Welkom!

Zien er erg goed uit! Ben wat dat betreft maar een saaie pizzabakker en bak eigenlijk alleen pizza margeritha ;)

Lekker man, PP mag ik in ieder geval altijd graag eten!

Welkom!!

Lekker man!

Picanha, chimichurri en groene asperges... Ik begin nu toch echt te twijfelen of we geen familie zijn! Damn, dat is ook echt mijn favoriete combi!

Ziet er fantastisch uit!

Wat ik trouwens een mooi gerechtje vind die ook bij de vegatariërs in de smaak valt is gevulde portobello. En wat ik ook nog wel eens wil doen is een Quiche Lorraine maken, maar dan zonder spek, maar wel gerookt op beukenhout.

Zie nu mijn profielpic; heb destijds voor het buurtfeest van mijn kameraad de BBQ verzorgd. Simpel, hamburgers, Pulled Beef en Cote de Boeuf. Allemaal trouwens vlees van eigen slachting van hun eigen runderen. De CdB gaarde in de rookton voor tot graad of 48 en daarna op de grill afketsen...