Zoekresultaten

Vandaag maar eindelijk weer eens een kippetje gemaakt op de Joe. Een mais kippetje bij de Makro gescoord en hoppa, aan de gang. Kom ik er halverwege achter dat ik geen bier in blikmeer heb dus dan maar een blikje limonade. Deze 2e poging met wat meer foto’s en van verschillende stadia zoals...

Vandaag (of gisteren inmiddels) eindelijk eens een poging gedaan om een pulled pork te maken. Ik heb de snelle methode gedaan van Noskos en het is naar tevredenheid gegaan. Enigszins verbaasd want al met al was het in 6 uurtjes klaar. Ik had 2 stuks procureur van de Makro van elk zo’n 2 kilo...

Ik vond het tijd worden om eens een keer de befaamde can chicken te maken die ik hier op het forum regelmatig voorbij zie komen. En ook al gebruik ik cola ipv bier, op verzoek dochter, hoop ik toch op een tokkie. Gister lekker een goede kip gehaald bij de slager, 1,4 kilo schoon aan de...

Beste grill genoten, ik heb deze week mijn kamado joe classic 1 mogen ontvangen. Na hem midweeks in elkaar te hebben gezet was vandaag de dag om voor de eerste keer het vuurtje op te stoken. Ik heb er voor gekozen om spare-ribs te maken, en ik heb de 3-2-1 methode iets aangepast vanwege de...