Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Bij de bereiding van ribs gebruik ik de 3-2-1 methode met inpakken in folie, en al naar gelang de mate van gaarheid iets korter of langer. Maar meestal is dit wat korter.
Ik gebruik zelf meestal een combinatie van bruine suiker, boter met olijfolie (uit de knijpfles van Bertolli), en wat honing...
Lekker hoor! wordt het vlees door deze manier van bereiden droog en hard, of blijft het een beetje zacht en taai.
Als ik wel eens beef jerky uit die zakjes neem, dan varieert het nogal eens.
Misschien nog een idee voor een onderwerp in het boek....Muziek
Wie heeft wat voor muziek opstaan als hij of zij aan het Q'en is. Ik mag zelf graag naar Pokey Lafarge luisteren. Lekkere easy listening muziek, biertje erbij, familie en vrienden om de pit heen en gezellig babbelen over de zin van...
Wel een super gaaf idee om een BBQ boek in de markt te zetten. Voor en door de "gewone" man. Misschien is het wel onderscheidend van de rest van het aanbod BBQ boeken om het juist een wat "rommelig" karakter te geven. Niet iedereen hier op het forum is een top kok of een gerenommeerd kookboeken...
Lekker hoor die MOINKS...
Wat doe je eigenlijk door de saus? Players???? rum, gin, whisky
Wat het ook is, het geeft vast een lekkere twist aan je saus.
Mooie foto's van die satehtjes met wat dun gesneden lente uitjes en pepertjes.
Dat die gesmaakt hebben geloof ik direct. Zijn er bij ons ook groot fan van.
Geweldig verhaal wat je er bij vertelt, lekker herkenbaar ook. Op het laatste moment nog van alles moeten doen, maar dan het eindresultaat.
Lekkere BCC van de Q, en gefeliciteerd met je Chickie
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.