Zoekresultaten

Broodje pulled turkey Wanneer ik in Duitsland ben, neem ik altijd even wat langer de tijd om boodschappen te doen. De schappen zijn gevuld met net andere stukken vlees dan wij hier gewend zijn. Een tijdje terug vond ik daar een complete kalkoendij van 2,5 kg! Ik ben dan écht heel zwak en gooi...

Gerookte eendenborst Het is een tijdje geleden sinds ik jullie heb meegenomen in mijn laatste bbq adventures! Sinds oktober ben ik begonnen met een nieuwe baan en dat heeft toch meer tijd in beslag genomen dan ik dacht. Totdat ik van een oud collega het goede nieuws kreeg dat hij nog wat vers...

Less is more Schotse Porterhouse steak Vaak wordt er tegen mij gezet dat ik niet zo'n meisje-meisje ben, want ik ben recht voor zijn raap en houdt er niet van om ergens om heen te draaien. Met andere woorden: less is more slaat niet alleen op de fotowedstrijd van deze week, maar vooral op mijn...

Een mooi stuk vlees. Soms om even uit te sloven, soms omdat je gewoon heel erg wilt genieten van het leven! Dit keer was het een beetje van beide. We hadden bezoek van onze goede vriend (die de bbq smaak ook aan het ontwikkelen is!). Omdat hij tegenwoordig is Duitsland woont, heeft het dus even...

Mijn favoriete fastfood is tevens mijn bijnaam geworden: van den Ham-burger. Niks is zo lekker als een dikke, juicy burger waarvan het vet langs je lippen druipt! Graag maak ik zo vaak en zoveel mogelijk verschillende soorten burgers op zelfgemaakte broodjes. Dit keer experimenteer ik met onze...

Eens in de zoveel tijd is het tijd om de vriezer weer eens uit te zoeken. Ik heb er namelijk een handje van om veel mooie en grote stukken vlees aan te schaffen als ze in de aanbieding zijn. Helaas *proef de ondertoon* moet ik regelmatig de vriezer eens doorlopen om een van die pareltjes te...

Hij is gekopieerd. Zag er heel goed uit. Het was ...."mie the corner"