Zoekresultaten

Voor deze maand is het onderwerp: Lente in zicht. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand Frits 😉 De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien, tijd voor de grote schoonmaak en de barbecue nog vaker aan te steken. Maak iets waar je vrolijk van wordt, iets om de koude...

-1- @cricque -2- @Faxie -3- @prld -4- @Frits -5- @Boudewijn primo -6- @Peter64 -7- @SandyMan

Van de week kwam een filmpje op Instagram voorbij van Chefsclub met daarin een baked potato. Dat was een mooie voor de foto wedstrijd dacht ik. Begonnen met een baconweave op huishoudfolie. Beetje bbq rub erop Met een appelboor een gat in de schone aardappels gemaakt Gaten gevuld...

Voor deze maand is het onderwerp: Gevuld / ingepakt. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @cricque Denk bijvoorbeeld aan een beef wellington, een gevulde champignon, maar ook bijvoorbeeld een rollade. Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 28-02-2025 2200h. - Geen...

-1- @Veluwse Bob -2- @Barbeknoei -3- @Peter64 -4- @cricque -5- @Frits

Vandaag een oude vriend op bezoek en droog weer dus een mooie gelegenheid om de barbecues aan te slingeren. Voor de Treager stond een meatloaf op het programma en voor het ei een aardappel gerecht. Het aardappel gerecht is grotendeels gisteren al gemaakt. Vastkokende piepers door de...

Voor deze maand is het onderwerp: Bijgerecht in de hoofdrol Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand Jan @diesel4666 Voor het volgende onderwerp dacht ik aan het volgende: "Bijgerecht in de hoofdrol". BBQ recepten in boeken, blogs, YouTube filmpjes draaien meestal enkel om de...

-1- @Xplosiv -2- @Sander72 -3- @Veluwse Bob -4- @Rdj -5- @baconstrips -6- @Lankie010 -7- @diesel4666 -8- @Slicer2000 -9- @Zzzjon -10- @Frits -11- @Peter64 -12- @Barbeknoei

Vanavond zijn we uitgenodigd bij vrienden in de buurt. Normaal gesproken is daar veel te veel eten, dus dit jaar is er een poging gewaagd om het wat beter te plannen. Of ik wat MOINK ballen en saté kon maken. Moet lukken. Dus @jokop saté, @Ewald pindasaus en MOINK Balls met @noskos rule...

Voor deze maand is het onderwerp: Biertje erbij! Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @Sander72 'Laagdrempeliger kan ik het niet maken... het onderwerp voor onze maandelijkse foto-wedstrijd is: biertje erbij! Dus maak een gerecht op de barbecue en maak een foto met je...

Saté grillen kan je natuurlijk op alle barbecues. Maar wil je de authentieke dunne saté maken als het recept van @jokop (aanrader). Eén saté grill heeft niet een echt rooster maar gewoon een paar spijlen en is smal, zo vallen de stokjes mooi buiten de grill en verfikken ze niet. Eén echte saté...

Van @Ewald kregen we de tip dat we het recept van @jokop zijn saté echt moesten proberen. Nou was deze al met stip binnengekomen op de to-do-lijst mar met Ewald zijn seal of approval stond hij dus bovenaan. Was natuurlijk heel hebberig geworden van die saté grill dus die was besteld en zou...

Voor deze maand is het onderwerp: flamberen kun je leren Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand, Remco, @Barbeknoei Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 30-11-2024 22:00h. - Geen menselijke vlees foto’s. - De foto moet deze maand door jezelf zijn gemaakt en het gerecht moet...

-1- @Barbeknoei -2- @Edwin84 -3- @prld -4- @Frits

Vandaag stond er spareribs op het programma. Vier dik bevleesde strengen Even in de rub gezet. Treager op 160C ingesteld. Halverwege een keer gesproeid met gewoon water. Na een dikke twee uur de boel van een glaze voorzien. En toen de ribben op de sheetpan gelegd… Als toetje...

Kreeg van een van de kinderen de vraag of ik weer eens een meatloaf wilde maken. Maar natuurlijk, doe ik er gelijk wat Keri C Apple beans bij. Hier de foto’s. Bedankt voor het kijken.

Voor deze maand is het onderwerp: Halloween. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @mrooding Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 31-10-2024 23:00h. - Geen (boven)menselijke vlees foto’s. - De foto moet deze maand door jezelf zijn gemaakt en het gerecht moet van de barbecue...

-1- @mrooding -2- @prid -3- @Barbeknoei -4- @Bartus Bonfire -5- @Frits -6- @janvh

Laatst had ik een feestje en was het idee om Giros te maken aan het spit. Door de slechte voorbereiding en regen is dat eigenlijk niet gebeurd. Vandaag was de herkansing voor een feestje van een vriend. 5 kilo giros gehaald bij de groothandel Duurt een goede twee dagen om te ontdooien,maar...

Na het debacle van gisteren en nieuwe poging voor de fotowedstrijd. Appeltaartje. Te beginnen met twee taartbodems van de Appie, die leg je op elkaar met wat boter ertussen. Bordje in het midden en om de anderhalve centimeter een snede maken. Borde eraf en de strookjes vlechten en...