Zoekresultaten

Vanavond even vlug wat Flamkuchen gebakken in de Ooni. Bijna geen foto’s want ze waren in nog geen twee minuten klaar. Het deeg was kant en klaar van de Hanos, de eerste traditioneel met crème fraiche, spekjes, en ui. Daarna de noskos variant. Daarbij gaat er wat noskos barbecue saus door...

Het weekend voor de eerste maandag van september is ons bacon weekend. Dit jaar is dat 30 en 31 augustus. Op het BBQ Genootschap is het traditie dat we dit weekend vieren. We vieren International Bacon weekend door bacon of iets met bacon te maken, dus MOINK Balls, BLT's, Pig Shots, Pig...

Voor deze maand is het onderwerp: Vakantie Verlangen. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand Sander @Sander72 'Vakantie Verlangen' Voor mij is de vakantie net achter de rug, maar misschien ben je net weg of mag je nog. Maak een mooie foto van een gerecht dat je maakte op...

-1- @Sander72 -2- @miesder -3- @Edwin84 -4- @JeroenQ -5- @Kev -6- @noskos -7- @Erik B71 -8- @Robster -9- @DeGoudenSnor -10- @Rens008 -11- @Mark b -12- @A3N -13- @In vuur en vlam -14- @baconstrips -15- @Ghost -16- @Sticky Fingers -17- @tdp -18-...

Voor deze maand is het onderwerp: Close Up! Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand Roy @Sticky Fingers Met de zomer in volle gang en de geur van barbecue in de lucht leek het mij leuk om Close-ups foto’s te maken van eten en grillen van de BBQ. Het maakt niks uit wat voor...

-1- @kokmetbaard -2- @Kev -3- @Xplosiv -4- @Robster -5- @Sander72 -6- @A3N -7- @Veluwse Bob -8- @cricque -9- @Peter64 -10- @baconstrips -11- @Sticky Fingers

Vandaag hebben wij een feestje van een vriendin die vijftig is geworden. Om haar te verassen heb ik een ‘Sara’ gemaakt. Sloffendeeg gevuld met frangipane, omhuld met boter crème en daarna ingepakt met marsepein. Omdat het hier een barbecue forum is, dus niet in de oven maar in de Traeger...

Voor deze maand is het onderwerp: Latin Fiësta! Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @Erik B71 Het volgende thema voor de fotowedstrijd wordt Latin fiësta. Ik had laatst puerco pibil gemaakt en ben benieuwd naar andere gerechten Regels: - Wedstrijd loopt tot en met...

Voor deze maand is het onderwerp: Vis, schaal of schelpdieren. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @RuudM Voor het volgende onderwerp van de foto wedstrijd dacht ik aan Vis, schaal of schelpdieren. Dus eigenlijk wat zwemt in water, bereid op de BBQ uiteraard. Regels...

-1- @SandyMan -2- @RuudM -3- @Timmeeh -4- @Erik B71 -5- @baconstrips -6- @cricque

Vandaag was een heerlijke dag voor de barbecue. Niks ingewikkelds, Spareribs, zalm op een plankje en upside down pineapple pie. Spareribs, niet gebeurd 😂. Zalm op een plank. Upside down pineapple pie Bedankt voor het kijken.

Voor deze maand is het onderwerp: BBQ Lollies. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @prld Ik zat te denken iets met BBQ Lollys ( kan dan pinwheels zijn, kiplolly of baconlolly ) Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 30-04-2025 2200h. - Geen menselijke vlees foto’s - De...

-1- @Edwin84 -2- @Schumi_wk -3- @prld -4- @Minime -5- @cricque -6- @Sander72 -7- @Veluwse Bob -8- @tdp -9- @Cédric12345 -10- @Frits

Het beloofde een fantastische dag te worden vandaag, dus gisteren de boodschappen om vandaag lekker aan de gang te gaan. Als eerste waren de piepers aan de beurt voor de gerookte aardappelsalade van noskos. Dressing gemaakt voor de aardappelsalade. Piepers klaar Even laten afkoelen...

Voor deze maand is het onderwerp: Lente in zicht. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand Frits 😉 De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien, tijd voor de grote schoonmaak en de barbecue nog vaker aan te steken. Maak iets waar je vrolijk van wordt, iets om de koude...

-1- @cricque -2- @Faxie -3- @prld -4- @Frits -5- @Boudewijn primo -6- @Peter64 -7- @SandyMan

Van de week kwam een filmpje op Instagram voorbij van Chefsclub met daarin een baked potato. Dat was een mooie voor de foto wedstrijd dacht ik. Begonnen met een baconweave op huishoudfolie. Beetje bbq rub erop Met een appelboor een gat in de schone aardappels gemaakt Gaten gevuld...

Voor deze maand is het onderwerp: Gevuld / ingepakt. Het onderwerp is gekozen door de winnaar van vorige maand @cricque Denk bijvoorbeeld aan een beef wellington, een gevulde champignon, maar ook bijvoorbeeld een rollade. Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 28-02-2025 2200h. - Geen...

-1- @Veluwse Bob -2- @Barbeknoei -3- @Peter64 -4- @cricque -5- @Frits

Vandaag een oude vriend op bezoek en droog weer dus een mooie gelegenheid om de barbecues aan te slingeren. Voor de Treager stond een meatloaf op het programma en voor het ei een aardappel gerecht. Het aardappel gerecht is grotendeels gisteren al gemaakt. Vastkokende piepers door de...