Zoekresultaten

Wat is het toch fijn om zo’n voorraadje in de vriezer te hebben! Salade met groene, witte en paarse asperges, venkel, gerookte heilbot en zalm. Jummie!

Oké thx voor de tips!

Ik heb idd een Bastard large. Dan ga ik het nog een keer proberen. Hoe lang hou je hem op 300 graden? En het toetje: niet overheersend, en een licht bbq smaakje vind ik wel lekker…

Ja dat is toch het ultieme genieten… het was maar 1 nachtje maar wat een heerlijk weekend!

Vanavond weer eens iets heel anders op de bbq; de ingrediënten voor de tomatensoep kregen eerst een lekker kleurtje voor ze in de soep mochten. Geen moeilijk recept maar wel heel lekker! (Recept van Jelle Beeckman) Tomaten, wortel, gember, ui en knoflook grillen op een hete Q. Bouillon...

Top hoor! Dat lijkt me er een voor op het lijstje! Hoe heb je hem op de tweede foto gesneden?

Ziet er top uit! Groenten van de bbq worden echt zoveel lekkerder. En zo’n crumble maak ik ook vaak; echt heerlijk! Deze gaat op het lijstje. Bedankt!

Met het mooie weer heb ik weer zin in lichtere gerechten, vandaag dus een pastasalade. (Recept onderaan) En natuurlijk bakken we de kip niet in de pan maar gaat hij samen met de asperges en de nootjes op de Bastard. Omdat ik pas een nieuw rub binnen had gekregen die er wel lekker bij...

Ah dat is handig! Thxxx En dank je 😊

Ik heb hem uiteindelijk niet heter dan 300 graden gekregen… Voor schoonbranden las ik een temperatuur van 400 graden; iemand een tip hoe ik hem heter krijg? (Ligt dat aan de soort houtskool?)

Oh dat ziet er lekker uit! Heel mooi de garing van de entrecote! Zo heb ik hem graag 😊

Het is altijd weer even puzzelen maar het plan was rond: - gegrilde sla romaine met ranchdressing en blauwe kaas - spiraalaardappels - Picanha met kruidenolie - rabarber/aardbeiencrumble Vandaag de voorbereidingen een keertje niet vastgelegd maar binnen alles gesneden, gemengd en voorbereid...

Oh dat ziet er serieus goed uit! Leuk om een hammetje zo te bereiden. Alvast een fijn weekend, veel plezier & smakelijk maar dat komt vast goed!

Vandaag gewoon nog een keer 😂

Ziet er goed uit! 😋

Vanavond hamburgers maar we wilden eens iets anders… dus het werden hamburgers met portobello, gorgonzola en frambozen/portsaus. Het bereiden was niet heel spannend (en de foto’s zijn mwah) maar het resultaat was zó lekker! Ik had nog dry aged mergburgers in de vriezer. Eerst het sausje...

Werkt top! De laatste keer wat zoeken hoe ik het beste kan marineren. Vanuit de shop fijne ondersteuning gekregen.

Yup! Ik heb een Laica PZ200 gekocht. Heel fijn advies gekregen bij Marmelot. En ik ken mezelf; als ik met een instap begin koop ik na een tijdje vaak toch een betere kwaliteit dus dat nu maar meteen gedaan. 🤭

… gewoon omdat alles lekkerder is van de Bastard. Een lekker recept dat ik al eens eerder heb gemaakt (voor recept zie link onderaan) maar dus vandaag op de Bastard. Eerst het gehaktmengsel gemaakt van kippemgehak met ‘n jalapeño, een uitje, een eitje en kruiden gemaakt en de broodjes hiermee...

Ik heb deze gebruikt… Kan niet vergelijken maar dit resultaat was prima. Kun je eendenborst ook koud roken? 🤔 Niet bij stil gestaan dat dat een optie was. Klinkt lekker, zeker met die kersenmot waar @Sander72 het over heeft. Eent(d)je voor op ‘t lijstje 😜