Zoekresultaten

Goed om hier inderdaad rekening mee te houden. Ik heb daarom zowel de Large als de MM ingebouwd zodat het roosteroppervlak van beide ongeveer even hoog is.

Ik heb ook beide. Gietijzeren rooster heb ik om de MM omdat ik daar voornamelijk op grill (steaks en sate). De rest van mn accessoires zijn voor op de L.

Mee eens, alleen het houten handvat heeft wel wat behandeling nodig bij mij.

Goede toevoeging, @jack . Komt dus nog btw overheen.

Twee keer per week sate op de sate-barbecue. Eén keer per week de Ooni, maar dat telt vast niet, want die is op gas :ROFLMAO:. Ik moet eerlijk zeggen dat ik sinds de geboorte van onze dochter (4,5 jaar geleden) toch steeds 'gemakkelijker' ben gaan barbecuen. De Large gebruik ik vooral voor...

Vanaf donderdag bij Sligro: Nieuwe bbq-folder Denk toch even weer wat Dammers inslaan. Verder ben ik ook wel erg benieuwd naar die koelboxen (laatste blz.). Zal dat de prijs voor alle koelboxen zijn?

Ik ben jaren geleden van een Auplex XL naar een BGE Large gegaan. Ik wou altijd al een BGE, daar zit bij mij de meerwaarde (en ik moet zeggen dat de garantie etc. ook goed geregeld is, heb er twee keer gebruik van moeten maken). Zoals @LOMPE laars al zegt: als de portemonnee het toelaat, gewoon...

Ja, dit is een topper. Sligro heeft hem. ook als aanbeveling in Indostok!

Op mijn Large kan ik 10 kg. kwijt. Dat zijn 16 dunbevleeste rits. Ik heb dan twee roosters boven elkaar. Een snelle oplossing voor een extra rooster is dit bijvoorbeeld: http://www.bluesmoke-bbq.nl/037splitgrill/juanchos_dubbel_grill.php Succes!

Ik zet de Ooni 12 vol aan en ga dan al beetje beginnen met deeg stretchen. Ik denk dat ik hem 10-15 minuten laat opwarmen. De infrarood thermometer geeft dan achter zon 400C aan. Als de pizza's er op gaan zet ik hem wat lager.

Vrouw was jarig, flammkuchen gemaakt.

Top zeg. Ik heb hem opgeslagen, thx.

Vandaag gemaakt, was echt top. Veel complimenten gekregen. Ik heb dit zelf ook eens gehad bij een goed restaurant, daar werd het geserveerd op een mini hunebed (het zat toen nog in Drenthe), maar heb niet onthouden wat het was. Dus bedankt!

Mooi verslag weer, Sander. En ziet er weer heerlijk uit!

Lekker hoor. Hier ook boter, agave en bruine suiker in het folie en laatste uur aflakken met een saus.

Ik gebruik op 500 g. bloem 270 ml water en 10 g. olijfolie. Vergelijkbaar denk ik? Ik heb echt nergens last van. Ik gebruik een geperforeerde pizzaschep die ik een klein beetje bestrooi met bloem voordat ik de (reeds belegde) pizza erop trek. En ja, ik heb ook een tweede pizzaschep om de pizza's...

Lekker hoor. Van harte

Ik proef dat zelf niet. Bestel jij je pizza's bij een pizzeria met een houtoven of bij een pizzeria met een gasoven. En hoe vind je die pizza's?

Heb ik ook wel gehad. Hoeveel procent hydratie is je deeg?

Niet slecht. Ik heb hier de MM naast de L. De MM is hier de meest gebruikte Q. Ideaal om voor twee personen snel iets te grillen. Bij mij is dat vooral saté. Maar ook het rookplankje van het genootschap past er precies op, dus voor mij ook. ideaal om zalm en forel warm te roken. Staat gewoon...