Zoekresultaten

Ziet er erg lekker uit! En zo smaakte het ongetwijfeld ook 😊

Ziet er goed uit! Altijd leuk als de kinderen er ook enthousiast van worden.

Wauw Sander. Ziet er echt super lekker uit. Ik bedoel het resultaat dan hè 🤣 Mooi gerecht om te maken lijkt me.

Ziet er goed uit! Gefeliciteerd met je knorretje!

Hallo Tom, welkom! ‘slow cooking’ of low & slow bereiden kan zeker op een gasbarbecue. Het is alleen net wat meer spelen met het inregelen. Je loopt er iets minder makkelijk bij weg. Maar dat proef je over het algemeen gelukkig niet terug in het resultaat, en de extra moeite maakt het misschien...

Het was meer dat ik bang was dat de rooksmaak uit de viezigheid in het deksel kwam, vandaar 😉 helemaal met je eens: niks beter dan de reinigende kracht van het vuurtje 🔥

Afgelopen week een zak Pitmaster Acacia gekocht bij Kolenboertje, en vandaag hiermee Pulled Chicken. (zie verslag in Low & Slow). Zoooooveel beter. Het lag dus toch aan de briketten. Fijn, want dan hoef ik niet bezig om het deksel van de weber te laten glanzen. 😁 @Ewald ik begrijp wat je...

Ziet er echt goed uit! Lekker!

Ziet er inderdaad best mooi uit. Klopt het dat de vetkap bij de Duitse variant dan ontbreekt? De korst ziet er ook lekker uit.

Vandaag heerlijke broodjes pulled chicken gemaakt voor mijzelf en mijn vrouw. Deels volgens het recept van @NasQ , waarvoor dank 😊 Eerst de kippendijen gerubt de in de Goosebumps rub van The Rub Club. Eerste keer dat ik een rub hiervan gebruik, en het ruikt meteen al fantastisch. Daarna de...

Van harte welkom Daniël!

Welkom Roy, veel plezier hier!

Welkom Bram! Veel plezier hier.

Ziet er top uit! Mooi gedaan.

Bedankt voor jullie reacties. Ik ga het proberen met andere brandstof. Hopelijk lukt het hiermee. Fijn dat er hier zo’n grote groep mensen is die graag willen helpen.

Wauw, ziet er erg lekker uit!

Zeker, we hebben de foto’s nog 😉 Zoals te zien gebruik ik de kolenmandjes van de Weber aan de ene kant, en het vlees aan de andere kant. Van de drumsticks heb ik geen foto, maar het principe daar is eigenlijk hetzelfde.

In een klein aluminium bakje, of het lekt gewoon in de ketel. Dan maak ik het daarna schoon.

Heb ik ook al aan zitten denken. Ik steek de briketten aan met de starter, 3 aanmaakblokjes (bruin) en de vlammen komen er bovenaan uit als ik ze stort. Maar wie weet zit er nog wat brandstof tussen die niet aanstaat.

Ga ik zeker proberen. Bedankt!