Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Erik B71

    Snelle flammkuchen

    Zondag 16.30 uur, lui op de bank en dan de vraag: “Wat zullen we eten?” Wordt het thuisbezorg.nl of ga jij (ik dus) nog boodschappen doen. Door het weer was ik er gewoon ff niet aan toe gekomen de bbq aan te steken. Ik stelde flammkuchen voor. Daar was iedereen het mee eens. Ik naar de Appie en...
  2. Erik B71

    Shotgun shells

    Ik had het recept van dezelfde site gemaakt. Zijn echt heerlijk.
  3. Erik B71

    Gemarineerde Diamanthaas op de Kettle

    Ziet er heerlijk uit. Dat ga ik toch ook eens maken.
  4. Erik B71

    Ossenhaas in de hoofdrol

    Dat verbranden viel eigenlijk mee. Omdat hij doordrenkt is met wijn blus je als het ware een beetje de kooltjes waar hij op ligt. Zoals je ziet was de doek wel helemaal verbrand. Dus ik raad aan niet de net nieuw gekochte te gebruiken om commentaar van je vrouw te vermijden 🤣. Het vlees lag ook...
  5. Erik B71

    Ossenhaas in de hoofdrol

    Eerst 1,5 uur in de diepvries en dan zo dun mogelijk snijden. Dan de Carpaccio tussen twee blaadjes folie en sla je de carpaccio plat met een steelpan. Bovenste folie er af en onderste folie omdraaien op het bord.
  6. Erik B71

    Ossenhaas in de hoofdrol

    Vandaag het kerstdiner op de bbq met Ossenhaas in de hoofdrol. Omdat ik een vroege dienst had moest het dus fast omdat ik beperkte tijd had. als hoofdgerecht had ik een op hooi gerookte carpaccio van een chateaubriand met rucola sla, truffelmayo, zelfgemaakte pesto en parmezaanse kaas. Deze werd...
  7. Erik B71

    Perfect fit; Chili Con Carne met tacos

    Ziet er heerlijk uit. Misschien de Taco”s op een pizzasteen bakken?
  8. Erik B71

    Ribeye,diamanthaas,friet en appelmoes

    Dat ziet er lekker uit zeg!
  9. Erik B71

    Eerste keer Joetisserie

    Altijd lekker kip aan het spit. Ziet er smakelijk uit.
  10. Erik B71

    Gevulde bavetterollade en sticky cola kipkluifjes

    Was me heel goed bevallen. Smaak overheerste niet. Deze lag ook niet over heel de bavette verspreid zoals alle andere ingrediënten
  11. Erik B71

    Tomahawk steak

    Dat ziet er lekker uit. Die spitskool had ik zelf ook al eens gemaakt. Die smaakte ook goed vond ik al rook het bereiden nogal sterk naar de ansjovis.
  12. Erik B71

    Gevulde bavetterollade en sticky cola kipkluifjes

    Niet alle foto‘s werden getoond. Nu wel
  13. Erik B71

    Gevulde bavetterollade en sticky cola kipkluifjes

    haha idd vroeg. Net nachtdienst gehad en nog ff iets posten voor het slapen.
  14. Erik B71

    Gevulde bavetterollade en sticky cola kipkluifjes

    Er gaat iets fout met het delen van foto’s. Maar de little gem is ingesmeerd met knoflook olijfolie
  15. Erik B71

    Gevulde bavetterollade en sticky cola kipkluifjes

    Er moest nog wat vlees uit de diepvries. Vandaag Bavette gevuld met spianata Romana, brie, spinazie, kastanje champignons, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten. Ook lekkere sticky coca cola kip en als vitamientjes gegrilde little gem sla met balsamico gemaakt van balsamicoazijn en honing met...
  16. Erik B71

    Sriracha Honing Wings

    Die zien er lekker uit! Heerlijk drie pittige kip.
  17. Erik B71

    Niets zinnigs om op de Q te doen,

    Nou met zo’n mooie bierstube en een bbq met lekker vlees mag het wel 12x november zijn🤣
  18. Erik B71

    Ribeye stake met aardappelgratin en haricot verts

    Da’s een mooi maaltje zo. Mooi die Ribeye met die grillmarks
  19. Erik B71

    Kettle Joe - moink balls en buikspeksate

    Heerlijke moinkballs. Zijn ze bij ons ook gek op. Buikspek saté heb ik nog nooit gemaakt maar lijkt me ook lekker.
Terug
Bovenaan Onderaan