Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Zondag 16.30 uur, lui op de bank en dan de vraag: “Wat zullen we eten?” Wordt het thuisbezorg.nl of ga jij (ik dus) nog boodschappen doen. Door het weer was ik er gewoon ff niet aan toe gekomen de bbq aan te steken. Ik stelde flammkuchen voor. Daar was iedereen het mee eens.
Ik naar de Appie en...
Dat verbranden viel eigenlijk mee. Omdat hij doordrenkt is met wijn blus je als het ware een beetje de kooltjes waar hij op ligt. Zoals je ziet was de doek wel helemaal verbrand. Dus ik raad aan niet de net nieuw gekochte te gebruiken om commentaar van je vrouw te vermijden 🤣.
Het vlees lag ook...
Eerst 1,5 uur in de diepvries en dan zo dun mogelijk snijden. Dan de Carpaccio tussen twee blaadjes folie en sla je de carpaccio plat met een steelpan. Bovenste folie er af en onderste folie omdraaien op het bord.
Vandaag het kerstdiner op de bbq met Ossenhaas in de hoofdrol. Omdat ik een vroege dienst had moest het dus fast omdat ik beperkte tijd had.
als hoofdgerecht had ik een op hooi gerookte carpaccio van een chateaubriand met rucola sla, truffelmayo, zelfgemaakte pesto en parmezaanse kaas. Deze werd...
Er moest nog wat vlees uit de diepvries. Vandaag Bavette gevuld met spianata Romana, brie, spinazie, kastanje champignons, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitten. Ook lekkere sticky coca cola kip en als vitamientjes gegrilde little gem sla met balsamico gemaakt van balsamicoazijn en honing met...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.