Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. vogels

    Visie gevraagd over mogelijkheden goede zelfbouw BBQ

    Misschien een mooie basis voor een braai. Maar onderin zul je inderdaad iets moeten maken om de zuurstof te controleren
  2. vogels

    Pizzaburger (not your average Italian burger)

    Een pizza broodje met hamburger dat ga ik ook eens proberen.. de friet erbij weet ik nog zo net niet :unsure:.. mooie inzending
  3. vogels

    Garnalenburger met mango salsa

    Was ik ook bang voor maar dat is dus niet zo. Heb ze best wel even gebakken om ze een kleurtje te geven en waren nog super lekker.
  4. vogels

    Garnalenburger met mango salsa

    Jawel hoor, gewoon fijn snijden denk dat dan een eitje toevoegen het beste is.
  5. vogels

    Fotowedstrijd augustus 2022: Not your average burger!

    Garnalenburger met mango salsa. Link
  6. vogels

    Garnalenburger met mango salsa

    Aangezien het foto thema deze ronde "not your average burger" is, een burger gemaakt om toch ook eens een gooi te doen naar die felbegeerde sticker.. 😉 Had daar meteen een idee bij, een garnalenburger. Moest alleen nog een recept vinden. Lang leven het WWW, na wat zoeken vond ik een recept van...
  7. vogels

    Rookhout drogen

    Heb ook een appelboom moeten vellen, heb dezelfde methoden toegepast heb zelfs het zaagsel bewaard als rookmot 😜. Als je het sneller wilt drogen kun je het in van die oranje haardhout zakken in de wind te hangen. Of als je klaar bent met bbq-en ze in de restwarmte gooien. Kun je het met een...
  8. vogels

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Ben juist over van een wanna be loofligter naar wokkels. Hoef je niet bij te blijven staan en werken voor mij perfect:)
  9. vogels

    Nationaal bbq spectakel 27&28 augustus 2022

    Aantal jaar geleden is een kijkje wezen nemen omdat we er voorbij kwamen. Kan me niet herinneren dat er toen ook een wedstrijd was, was meer demonstraties. Wel leuk om rond te scharrelen
  10. vogels

    Short Ribs (echt kort )

    Update: goede garing en de kruiden paste goed. Miste de rookring de smaak overigens niet (het was ook maar een dun stuk). Kortom smaakte goed maar geen WoW
  11. vogels

    Short Ribs (echt kort )

    Gisteren keek ik eens naar de weerkaart en warempel goed BBQ weer 😀. Even in de vriezer rondgekeken en daar lag nog een stuk short ribs het stuk is maar 6cm breed dus doet zijn naam eer aan. Vanmorgen BBQ aangeslingerd en ondertussen het vlees ontdaan van het overtollige vet en vlies. Had...
  12. vogels

    Steak Carpaccio van Ribeye met pesto kruiding

    Is het nou carpaccio of carpaccia.. :) Het ziet er hoe dan ook goddelijk uit
  13. vogels

    Hi Folks.

    Wees welkom
  14. vogels

    Fotowedstrijd augustus 2022: Not your average burger!

    Heb net mijn hamburgers op... kans gemist :)
  15. vogels

    Eerste barbecue

    Zoals al gezegd is het veelal budget gedreven. 57 webers zijn er ook voldoende tweedehands ga wel voor een met aspan :). WSM is leuk maar vooral voor low en Slow en leuk voor erbij (niet noodzakelijk). Kamado is een mooie volgende ervaring en mooi voor de show. Het kan allemaal en de kwaliteit...
  16. vogels

    Mijn gehakt is op de grond gevallen. Wat nu?

    5 seconden regel toch :p
  17. vogels

    Een lekker broodje........ Frikandel

    Met de inleiding ging ik ervanuit weer een spit te gaan zien :ROFLMAO::ROFLMAO::ROFLMAO:.. Maar ze zien er prima uit.
  18. vogels

    Smoker

    Staat je keuken binnen op een fijne werkhoogte? Zo ja zou ik daar rooster hoogte (ofwel werkhoogte) van maken.
Terug
Bovenaan Onderaan