Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Weer een echte GOLDEN Oldie

    Ohw? Interessant! ;)
  2. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Ik heb best wat vrienden in de SM scene, maar dit gaat mij zelfs te ver... knap van je man! Maar die doorsnede, met dat vetje. Wat ziet dat er waanzinnig goed uit kerel!
  3. Sander72

    Ierse zesrib steak met gepofte aardappelen en mais

    Prachtig zeg! Ik moest het even opzoeken: De zesrib is het deel van de entrecote dat het dichtst bij de nek ligt. Hoe dichter het vlees bij de nek van het dier, hoe losser zijn structuur. De zesrib is een deel van de entrecote – letterlijk vertaald ‘tussen de ribben’ – en dankt zijn naam aan de...
  4. Sander72

    Kamado Joe classic pizzasteen in regen.

    Prachtig gelukt zeg!
  5. Sander72

    Een snel maar o zo lekker varkenshaasje

    Heerlijk Rick, mooi maaltje zo!
  6. Sander72

    Weer een echte GOLDEN Oldie

    Ohw Rick, lekker man! En nu? Bewaar je een stukkie voor oud en nieuw? Bij de borrel of op brood?
  7. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Mij ontgaat de zin / het nut van die kleurstof. Waarom doe je dat?
  8. Sander72

    Kerstmis kalkoen

    Moeilijk kiezen... zijn stuk voor stuk toppers!
  9. Sander72

    Cranberry compote corrigeren

    Meer cranberries erbij of zelf van scratch beginnen en dan zonder sinaasappel?
  10. Sander72

    Whole hog !

    Wow, wat een prachtige post, gelardeerd met mooie plaatjes. Een heel best varken zeg. Mooie klus! Bedankt voor het delen.
  11. Sander72

    Charcuterie... een nieuwe wereld!

    Maar dat is gelukkig niet zo kritisch (te lang) omdat je die equilibrium methode niet kan overzouten.
  12. Sander72

    Terug on topic…

    Welkom terug Thor, veel plezier en inspiratie hier!
  13. Sander72

    Back too my roots ( bakker )

    Vrij stevige rakker zo te zien!
  14. Sander72

    Buikspek te eten met bier te drinken

    Lekker spekkie voor je bekkie!
  15. Sander72

    BBQ RotDog... met 'n biertje erbij!

    Die gaf ik aan Buurman Coen. Dat werd een enkeltje groene bak.
  16. Sander72

    This one is mine

    Fantastisch!
  17. Sander72

    Eerste keer kalkoen aan het spit

    Moet wel echt koud.
  18. Sander72

    Eerste keer kalkoen aan het spit

    1) alles steeds naar verhouding. Dus inderdaad klein kipje in 100 l pekel kan gewoon. 2) geen nitriet gebruiken! Succes!
  19. Sander72

    Fotowedstrijd december 2024 - Biertje erbij!

    Vanuit de Foodporn Factory deze maand een RotDog met eigen gemaakte biersaus en 'n biertje erbij: Smakelijk en veel succes bij de wedstrijd! 😘
Terug
Bovenaan Onderaan