Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
De botten zorgen niet alleen voor een mooi presentatie maar geven ook smaak.
Als je de ribben weg haalt, haal je ook een stuk “bescherming” weg waar het vlees is mee ingepakt.
Een open stuk vlees verliest sneller zijn vocht waardoor bijvoorbeeld een filet snel droog en niet te kauwen wordt.
Dit...
Pekelen kan op twee manieren nat of droog.
Bij een natte pekel los je het zout en suikers op in vocht, aangevuld met eventuele smaakstoffen waar het vlees of vis wordt gepekeld.
Dit stuk vlees is droog gepekeld, dus zonder vocht. Bij deze methode gebruik je alleen droge bestanddelen.
Bij de...
Kijk, daar wordt je vrolijk van!!!
Beetje uitgebakken bacon en knoflook bij de schampignons, voor net even meer smaak.
Maar zo gaat het er ook prima in hoor
Mooi gedaan Dennis,
Maar die marinade Ketjap/Cola?... Het klinkt niet erg appetijtelijk maar zal het vast goed doen bij rundvlees. Anders herhaal je het recept niet, denk ik... Welke smaak komt er naar voren? ???
Dat ziet er erg apetijtelijk uit Bert, maar bespeur ik nou een beetje ontevredeheid in je verslag of interpreteer ik je verhaal dan niet goed? Vond je het mond gevoel te papperig?
Erg mooi gedaan het brood ziet er lekker uit.
Ik ga dit weekend panbrood proberen te maken van Meno 'T Hoen hij staat bekend als een van 's lands beste Franse bakker.
kijk op: www.vanmenno.nl
Het is een recept die hij heeft gepubliceerd in delicious. Deze maand staat er een artikel in het...
Dat moest ik ook maar weer eens snel maken. Alleen moet ik wel mijn schoon vader op afstand houden want die lust er wel pap van! Ik heb voor zijn 65 st. verjaardag een hele buik voor hem gerookt, zo blij als een kind haha.
Bert ik denk dat ik deze bereiding ook ga doen. Het ziet er erg...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.