Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Ik hoor en lees het elke keer terug, waarom is dat grain fed zo belangrijk ivm de vet marmering..?
Ik wil graag brisket kopen en dacht dit te doen bij
https://lingevlees.nl/onze-boerderij/
Hun hebben blonde d aquitaine koeien en laten hun vee gras en kruiden eten.
Tot op heden ben ik echt wel...
maak je geen gebruik van een kernthermometer bedrade of draadloze kernthermometer?
Met lange bereidinge meet ik vaak rooster temp en kerntemperatuur.
Wellicht mooi black friday dealtje scoren? zo bizar duur hoeft het niet te wezen :)
Nee.. grote stukken rundvlees zijn er hier nooit echt bereid.
Denk al wel zo'n 100kg procureur en 100kg spareribs maar rundvlees 😅🤣
Brisket staat ook hoog op m'n lijstje ook nog nooit gemaakt.
Beef wellington wil ik ook ooit keer maken, lijkt me heerlijk.
Wel heel veel stoofpotjes maar op het...
Top thanks voor de feedback!
Ik moet het dus gewoon omdraaien zilverskin eraf vleeszijdig, ribvlies laten zitten.
Mooi wat verbeterpunten voor ronde 2
Heb nog een portie in de vriezer liggen.
Voor alles een eerste keer, zo dan ook shortribs..
Al talloze varkensribs gemaakt maar zo'n shortrib was nieuw voor mij.
Dagje van tevoren de vlies eraf gehaald en het vet verwijderd, het zilverskin laten zitten omdat ik bang was dat anders de ribs te snel uit elkaar zouden vallen.
Ribs...
blijft leuk dat je een bge op je profielfoto hebt staan @Zzzjon 😆🥰
@DannyK Je moet het ook maar zo zien, geld op de bank doet weinig 😆
Als je budget het toelaat zou ik nooit bezuinigen op wat je gelukkig maakt.
Welkom op het genootschap Joost!
Ik ben zelf nog niet zo'n pizzabakker maar de gozney is al wel vaker voorbij gekomen op het forum.
Waarom ben je gestopt met je cateringsbedrijf? en wat verkocht je zoal?
Heb er zelf wel vaker over na gedacht om er ooit wat mee te doen, denk wel meer hier op het...
Welkom Alexander!
Mooie orrientatie, nu jezelf lekker verwennen met lekker eten van die stoer uitziende bastard 😄
ps. ben benieuwd naar je eerste apflestrudel van de bbq 😉😁
De mijne kan er ook wat van.. daarom heb ik nu een vleesvriezer in de schuur.
Gezeur over alle kruiden enzo.. zo'n kast als hieronder kan ik wel gebruike 🤣
Btw mooie bereidingen ^^
Ik mocht van de vrouw nog wel een testrunnetje doen en ik snap haar wel 🤣
overigens is 30 minuten niet haalbaar zoals in het recept omschreven staat.
Vrij simpel recept wij hebben ook alles standaard in huis op de bladerdeeg na.
Als je dus nog rest bladerdeeg hebt kan je daar nog...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.