Zoekresultaten

Burned ends heb ik geen ervaring mee. Maar MOINKBALLS kun je met gemak compleet afgaren en dan op de dag zelf bbq saus erop en op direct vuur laten karameliseren (wel er bij blijven en draaien). Lijkt mij dat dit bij burned end ook wel kan

Procereur inderdaad in dunne lapjes en daarna gemarineerd. Dan laat ik het ongeveer 2 uur op het spit ronddraaien, kerntemperatuur eigenlijk niet gemeten, maar op de gok er af gehaald. Daarna met een scherp mes afgesneden

Haha, altijd te veel maken en halles wat overblijft de vriezer in(y)

Dat zijn de nog onuitgerolde pitabroodjes ;) Bedankt! Vrijblijvende offerte kan natuurlijk altijd 🤣

Vandaag weer mijn favoriete rotisserie duo gemaakt, shoarma en gyros met zelf gemaakt pitabroodje. Shoarma met een dry rub en de gyros een combo van melebest een beetje van mezelf. Alle kruiden ook al de avond van te voren in de natte marinade gemengd. Beide stukken vlees (procereur) de...

Ongeveer 1,5-2cm

Ik heb 'm gemaakt, super lekker! Inderdaad met wat uitgebakken spekjes en nog een paar grof gehakte kappertjes gemaakt. Bedankt voor 't recept!

Je zou eventueel ook naar de slager kunnen gaan, ik heb daar een keer vrij kleine Spareribs gekocht die ik toen ook heb gebruikt voor een "tapas" menu, ideaal. Wat ook leuk is zijn mini sliders, zelf kleine burgerbroodjes maken, kleine hamburgertjes erop met een blaadje sla en bbq saus. Of...

Misschien was dit niet jou recept? Ik gebruik zelf altijd (een afgeleide van) het wedstrijd op recept welke op de website van noskos staat (bbq-nl) daar ben ik zeer tevreden over!

Nee overkapping staat niet in de planning, zoals ie nu buiten staat blijft ie. Overkapping past niet echt in m'n kleine tuintje :ROFLMAO:

Ik heb me er ook eens aan gewaagd om een barbecue meubel te maken. Dit stond al een lange tijd om mijn to do lijst, het beklinkerde deel waar hij op staat hebben we 2 jaar geleden ook met deze reden daar aangelegd. Het frame van het meubel is gemaakt van 70x70 ruw gezaagd Douglas. Afgewerkt met...

We delen dezelfde guilty pleasure :ROFLMAO: Of Boontjes uit een pot ook heerlijk🤭

Dat is leuk om een keer te maken!

Mooie vergelijking!

Heeft iemand misschien ervaring met de kruidenbaron?

Die is wel echt gaaf! Ik heb ondertussen een Veghel een keer een 1-dags cursus gedaan!

Ik heb een tijdje geleden mijn eigen rvs bbq spiezen gemaakt, tevens de eerste keer smeden voor mij!! Als eerste het ruwe materiaal, rvs rondstaal Vervolgens het smeden Met een mooie krul natuurlijk, niet slecht al zeg ik het zelf🤭 En de rest:

Het hout voor m'n bbq meubel 😎

Ik gebruik altijd houtskool voor hetgeen korter op de Q hoeft dan 1 uur, alles wat er langer op moet doe ik met ecobrassa briketten

Bij mij hangt het er net maar van af, voor low en slow gebruik ik een snake, dus geen bakjes, als ik kort wil grillen gebruik ik meestal de bakjes, dan blijft alles een beetje bij elkaar liggen. Al moet ik wel zeggen dat ik ze soms opgeborgen heb en dan te lui ben om ze te pakken, dus gooi ik...