Zoekresultaten

Beetje te laat achtergekomen dat international bacon day weer voor de deur stond, was een mooi excuus om mijn gerookte spek voorraad aan te vullen. Maar ik moest dus iets anders verzinnen, dus stuk spek uit de vriezer gehaald om gewoon stuk buikspek klaar te maken met een lekkere rub. Het was...

@TastyTom die topvent is niet geanodiseerd. Die laag zal er niet zo vanaf vallen als het geanodiseerd is. Ze zouden die topvent kunnen hard anodiseren net als aluminium pannen, maar dat zal wel te duur zijn.

Ook de kamado fabrieken in China kunnen niet om de grondstoffen prijsstijgingen van afgelopen jaar. Geperst plaatstaal is dan goedkoper dan gietijzer. Zeker bij een merk als grill guru ga je dit soort besparingen zien, daar zijn de marges gewoon een stuk kleiner.

Aluminium velgen roesten gelukkig niet :ROFLMAO:

Die van mij begint nu ook te bladeren. Zal daar een vervanger voor aanvragen, al is het maar voor de vorm. Iedere sessie dat ding wassen zie ik ook niet zitten. Ik ga de lak verwijderen met een schuurpapier zodat het in ieder geval niet meer op mijn vlees kan vallen, die nieuwe houd ik maar op...

Even as er vanaf schudden en dan kan je ze gewoon weer gebruiken. Zolang ze niet nat zijn of schimmel op staat kan je ze gewoon weer gebruiken. Ik kijk eigenlijk nooit naar de kooltjes, schud de kolenmand en gooi er nieuwe op en gaan met de banaan

@Artjuh volgende keer vet en vel niet weggooien. Vet smelten, de kaantjes kan je op een salade gebruiken en de reuzel is goed voor het bakken, frituren, je haar, lippenbalsem, oil of olaz, smeermiddel/boorvet en om je gietijzeren pannen mee te seasonen😉 Van de huid kan je...

Ik gebruik tegenwoordig reuzel, niet alleen op mijn gietijzeren pannen maar ook op mijn debuyer koekenpannnen. Dat geeft het beste resultaat is mijn ervaring. In ieder geval beter dan crisco en zonnebloemolie. De laag is steviger/duurzamer en plakt niet. Het kan ook veel beter zure gerechten aan...

kan je beter een bakplaat gebruiken of skillet. Heeft meer contact met je vlees dus meer maillard stoffen (het is geen karamellisatie).

Runderwang zou ik ook zeler aan het rijtje toevoegen, is echt een heerlijk stukje vlees. Beetje grove sukade. Verder kan je meatloaf maken of een wellington met gehakt ipv haas.

bestuursfunctie nemen bij een lokale vereniging. Je helpt daar de vereniging mee, aangezien meeste verenigingen staan te springen om bestuursleden en vrijwilligers, en daar kan je dan Hanos pas voor terug krijgen.

zie het als een excuus om het nogmaals klaar te maken ;)

Ziet er lekker uit zeg. Enige wat me wel opvalt is dat het lijkt of je het vlees op de draad snijdt ipv dwars op de draad. Wat ik altijd doe is voordat het vlees de bbq opgaat, even op een hoekje een inkeping maken dwars op de draad. Dan kan er weinig misgaan met het aansnijden.

idd, ik snap die 3-2-1 ooh nee, 3-1,5-1 ooh wacht 2,5-1,5-0,75 of was het toch 1,5-1-0,5, niet koken en bbq is allemaal niet zo magisch, gewoon vlees door een bepaalde temperatuur cyclus brengen en dan is het goed. Eventueel wat vocht en vet toevoegen. Maar ja een techniek als 3-2-1 klinkt toch...

https://blog.thermoworks.com/pork/all-about-pork-ribs/ zo zou het altijd goed moeten gaan (uitleg staat halverwege). Nu zie ik veel mensen hier de 3-2-1 methode gebruiken zonder dat ze werkelijk 3-2-1 doen om maar te corrigeren voor vlees dikte. Maar mij lijkt het zo veel makkelijker om gewoon...

Ik heb nog geen klachten ontvangen gelukkig. Maar ik probeer er gewoon rekening mee te houden met het BBQen. Dus even checken wat de windrichting is en controleren dat de buren de ramen dicht hebben staan. Als je er gewoon rekening mee houd hoeft het jouw en de pret van de buurvrouw echt niet te...

Eerste hit op google: :D

let wel dat je ook BTW over eventuele verzendkosten moet betalen. De inklaringskosten zijn naar mijn weten altijd een standaard bedrag, dat ligt tussen de 13-15 euro. Krijg nu wel een ooh shit gedachte. Heb wat onderdeeltjes voor mijn bosmaaier gekocht in China. Reden is dat ze gewoon niet te...

ik gebruikte op mijn weber regelmatig mij onkruidbrander (eigenlijk dakleerbrander). 40 kW (misschien was het zelfs het dubbele). Maar daar ging de BBQ altijd snel mee aan :D. Enige nadeel is dat je met een gaslfles moet slepen. Ik gebruik de looflighter variant van monolith, ik heb altijd wel...

@Kiwietje Ik heb ook al een verbogen ring gehad. Bij mij is het gebeurd na het pizza bakken. Dit komt dus vaker voor en gelukkig wordt het snel opgelost. Wat mij nog niet helemaal duidelijk is of dit een productie dingetje is of een design fout. Het komt vaker voor maar ook op het internet is...