Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. defjam74

    Last minute wings

    Ivm een bezoekje bij een kennis, mijn WGA meegenomen. Ik had thuis wat vleugeltjes gerubbed, Chuckle Buster (de platte) en Harry Soo (de beentjes). Allereerst, mijn opstartmethode weer verkeerd uitgekozen, 1 wokkel in het midden en wachten maar. For fast was het erg slow. B&B briketten gebruikt...
  2. defjam74

    WGA mods

    Yes, het werkt. Helaas had ik wat uitdaginkjes : 1. Ondergrond liep af, dus al het vet van het vlees afdroop, droop naar de kolen toe. 2. Misschien net iets te hoog, de "deflector" lag direct onder mijn grill. Mag eigenlijk niets uit maken. 3. Ik stak het aan, zoals ik mijn Summit ook aansteek...
  3. defjam74

    WGA mods

    De WGA is niet al te groot, maar als ik zie hoe klein het rooster wordt omdat de kolen naar 1 kant worden geschoven, dacht ik : dat kan misschien ook anders. Wat een bezoekje bij de Hornbach niet kan betekenen. 4 schroeven van 50mm, 8 washers, 4 moertjes en 4 eindboutjes later. En dan de aslade...
  4. defjam74

    Eerste keer Short Ribs! Niet helemaal gelukt:(

    Persoonlijk wrap ik niet. Zo te zien heb je het onder de knie. Volgende keer grain fed kopen. Ik kan je Miguel Vergara shortribs aanraden, wel beetje prijzig maar wel lekker.
  5. defjam74

    Amazing oriental opent nieuwe vestiging

    Ik ben er net geweest, het ging mij eigenlijk om het restaurant gedeelte. Nou bij deze, Amazing Ypenburg is een betere versie.
  6. defjam74

    Buikspek burnt ends

    Goed gelukt zo te zien. Hmmm, lang niet meer gemaakt, moet maar weer eens maken.
  7. defjam74

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vuur en Rook aandelen zijn weer wat gestegen.🤣🤣
  8. defjam74

    Weber summit charcoal grill

    Chicken burnt ends?
  9. defjam74

    Weber summit charcoal grill

    Succes.
  10. defjam74

    Weber summit charcoal grill

    En je kip?
  11. defjam74

    Short ribs and many more

    Wou dat mijn buurt zo leuk was.
  12. defjam74

    Short ribs and many more

    Wow, heeft de "hele buurt" een "ei"? Dit is echt een mooi gezicht! Daar kan de Barbeque Street van 24kitchen wat van leren.
  13. defjam74

    Beschadiging Bastard repareren

    Hoi, kan dit spul wel of geen bbq temperaturen aan? Op de site van Kingston haal ik uit dat het de 100C kan halen, dat is wel laag voor een bbq.
  14. defjam74

    Nieuwe KomadoJoe gekrakaleerde dome

    Het verbaast me gewoon dat het gebeurt bij een nieuw artikel. Je verwacht dat er niets aan de hand is. Het is toch niet in aanraking geweest met de natuur?
  15. defjam74

    Nieuwe KomadoJoe gekrakaleerde dome

    Ik ben geen expert in kamados. Maar het is normaal bij nieuw aankoop dat er barstjes in zitten?
  16. defjam74

    Spare ribs vlgs Easterwood methode op de WGA

    Sorry, de WGA. Ligt helaas ook niet naast mijn deur. 🙃
  17. defjam74

    Spare ribs vlgs Easterwood methode op de WGA

    Als je de Jumbo in Goes foodmarkt belt, misschien hebben zij er nog wat staan. Ze waren er voor 49,95.
  18. defjam74

    Spare ribs vlgs Easterwood methode op de WGA

    Mooi gedaan. Kleine 2 uurtjes en je hebt verse bbq spareribs? Sign me up. Maarre, jij hebt grote handen zeg, handjevol kolen. 🤣🤣
  19. defjam74

    Tomahawk

    Jemig, wat een bonk vlees, mooi gedaan. Het staat nog steeds op mijn lijstje.
  20. defjam74

    Eerste keer ribs op kamado

    Mooi gedaan, lekker eten. Misschien braken je ribben doordat je net dat stukje vet afsneed. Who knows. Wat de anderen zeggen, ietsjes minder vet wegsnijden.
Terug
Bovenaan Onderaan