Zoekresultaten

Ik zou zeggen, zoek eens naar "takoyaki".

Voordeel is natuurlijk dat je nu wel twee kleine stenen hebt, handig als je ook nog een kleine barbecue hebt.

Avodaco, altijd lekker.

Op reis geweest naar Azië en wat dingen meegenomen (of mee laten nemen door mensen die ik ken en zou ontmoeten). Ten eerste een Koreaans grillrooster: Daarnaast nog twee messen uit Taiwan, de zogeheten "Kinmen-messen" ( https://en.wikipedia.org/wiki/Kinmen_knife ), te weten een hakmes en een...

Je moet ook geen hele pallets gebruiken! Even zonder dollen: ik gebruik elzenhout, dat is voor goudse kaas sterk genoeg. Hickory is wel meteen een stuk sterker.

Twee tot drie uur, dat is voor mij genoeg. Ik denk dat als ik het langer doe mensen het hier niet meer willen. Maar misschien ga ik dat wel een keer doen, met een oude kaas ofzo met zware rook. Ik weet niet of dat goed gaat werken, maar er is maar één manier om daar achter te komen :geek:

Heb je de thermometer in de dome geijkt?

Stel je zingende stuiterende aardappelen voor: "Je kunt ons koken, je kunt ons bakken, je kunt ons poffen, je kunt ons prakken! maar het kan ook anders, met aardappel anders!" Ook bij deze, na 30 jaar nog steeds in m'n hoofd. Grrrr.

En de rest? "Ik hou van bruin, ik hou van wit! Ik hou van brood waar pit op zit. Dus wat ik steeds op tafel zet, is lekkere frisse sandwichspread!". Zelfs na 30 jaar ofzo zit het nog in m'n hoofd.

De grote vraag is: kan je het reclamedeuntje van "aardappel anders" nog meezingen?

Eigenlijk zou het "kipsalon" moeten heten.

Ik neem liever geen risico plus ik vind die dingen stinken :geek:

Ik ruil het tegen andere dingen die ik hier weer lastig kan krijgen. Ze komt uit Austin, Texas, dus met de ruilwaar zit het wel snor.

Ik zou het echt laten liggen, tenzij je het bijvoorbeeld lekker vindt om een asbak uit te likken. De rooksmaak wordt na het liggen wat milder en trekt meer de kaas in. Vacumeermachines zijn niet zo heel erg prijzig. Zelf heb ik eentje van "Princess" en de zakken heb ik gehaald bij de Lidl.

Ik kan het helaas zelf niet verplaatsen. Misschien moet er maar eens een categorie "kaas" komen 🧀

Dat klopt en ik ben er ook erg tevreden mee (want ik krijg echt betere resultaten), maar als je een gerecht wil draaien (bijvoorbeeld een bierblikkip) dan is het wel eens lastig omdat de draadjes dan te kort zijn, of ze in de war komen. Maar dat kan natuurlijk ook aan mijn onhandigheid liggen.

Je bedoelt er is een sleuf gegraven en daarna is de lat in de sleuf gepleurd? ;)

Ik weet niet of dit de juiste rubriek is, zo niet, dan mag het verplaatst worden. Het is in ieder geval wel "low" gegaan, want het was (relatief) fris en kwam niet boven de 15C uit en "slow", want het duurde een paar uur, maar om nou te zeggen dat het gegaard is... Gisteren was een perfect weer...

Zelf heb ik een Weber iGrill 2. Daar ben ik blij mee, maar het is niet draadloos, en die draden zijn af en toe wel een beperking.