Zoekresultaten

Ziet er lekker uit 👍 ! Ga dringend wat recepten moeten vragen bij de schoonouders :unsure:

Cool ! mooi handvat ook 👍

Het probleem qua lekkage was bijna volledig van de baan waardoor het zonder kopzorgen verlopen is. Tussen de controlemomenten rustig een serie kunnen bekijken. Heb volgens de minion methode gewerkt en heb na het eerste halfuur dat de ribs erop lagen een constante temperatuur gehaald van 116-117...

De ribben zien er heerlijk uit! Zelf ben ik ook wel fan van Hickory voor ribben maar kan mij wel inbeelden dat dit voor sommige mensen wat te straf is. Waar heb je het pakket rookhout gehaald als ik vragen mag?

Was inderdaad geen roomboter maar plantaardig (schandalig, I know). Is inderdaad een belangrijk punt voor de smaakbeleving dat we volgende keer anders gaan doen !

Bedankt voor de tips! Was inderdaad reverse sear om het rooster wat opwarmtijd te geven.

Bedankt voor de handige tip !

Ziet er overheerlijk uit!

Na de lekkere ribbetjes nog een stukje vlees op de Q gezet. Vandaag een Rib Eye op de nieuwe sear grate van Weber. Zo is deze ook al eens getest voor het kleine verjaardagsfeest van morgen. Kleine nota aan mezelf -> de kolen stonden te laag omdat ik eerst een low en slow sessie heb gehouden...

Aangezien we terug wat meer volk mogen ontvangen kan ik nog eens een verjaardagsfeest(je) houden 🥳 . Om de nieuwe Q wat beter te begrijpen vandaag een low & slow sessie gehouden en ribbetjes klaargemaakt. De ribbetjes gewoon in de supermarkt gaan halen en deze waren wat klein dus de 3-2-1...

Prachtig stuk vlees en mooi gebakken ! Groene asperges staan morgen op de planning bij ons 🥳

Welkom en proficiat met de aankoop! Grappige foto van de 2 Q's en dan merk je echt wel dat een Summit groot is... Heb de mijne een week nu en is echt een verademing tot nu toe!

Als ik had kunnen proeven had het makkelijker geweest om een duidelijke eerste plaats te kiezen... Leuke inzendingen voor een prachtig thema/product !

Haha prachtig, ik heb één rolletje meegenomen maar had er al snel spijt van dat ik er niet meer had meegenomen :ROFLMAO:

Van vrienden die kok zijn al vaak gehoord dat dit geen eenvoudig recept en een zeer arbeidsintensief dessert is. Chapeau om dit dan ook op de Q te doen :eek:. Mooi verslag en prachtige foto's !!

Leuke smakencombinatie! Deze zal ongetwijfeld heel lekker geweest zijn 🥳

Prachtig! Ziet er overheerlijk uit 🥲 De recepten van Jeroen Meus zijn echt handig (desserten soms wat teveel suiker naar mijn smaak). Voor de leden die deze heer niet kennen -> deze kok heeft o.a. een kookprogramma genaamd 'Dagelijkse kost'

Voor mij persoonlijk (en ook mijn vrouw) was de eerste onze favoriet. Deze kwam met de rook en het zoutgehalte van de rub beter tot zijn recht op de kip. We hadden geen yoghurt om te marineren samen met de Tandoori dus dit staat zeker op de planning voor de volgende keer. Bij de Indiër is dit...

Toch één van de twee fans heeft er mee van mogen profiteren 👍

Na een zeer drukke periode op het werk nog eens de Q kunnen aansteken in de week 🥳.Voor de tweede keer mijn nieuwe Weber Summit in gebruik! Mijn vrouw had alvast de kippendrumsticks op 3 wijzen gemarineerd onder de middag: - Kippenkruiden + satékruiden + lookpoeder - Satékruiden + Piri Piri +...