Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Steen

    Pulled chicken voor +-30 personen

    Nou ja ik denk wel eens te moeilijk af en toe😅
  2. Steen

    Pulled chicken voor +-30 personen

    Hoi bqq genoten, binnenkort heb ik een verjaardag van mijn zoontje. Ik stond jaren achter de bbq en te koken. maar dit jaar wil ook iets van de feest mee maken. Nu had ik mijn hoofd om pulled chicken te maken. Voor +-35 personen. Heeft er iemand een recept en of de voorbereiding hiervan zodat ik...
  3. Steen

    Hier ook Mississippi style Pulled Beef

    Lekker! Mooi gelukt zo te zien. Ook leuk reportage met je foto's. Top👌
  4. Steen

    1e keer pulled beef Mississippi style

    Heb al minder gedaan volgens recept maar mag inderdaad nog minder
  5. Steen

    1e keer pulled beef Mississippi style

    Is heel makkelijk Zelfs. Weinig handelingen
  6. Steen

    1e keer pulled beef Mississippi style

    Ja had beloofd dat ik iets zou gaan maken. En dacht dit is makkelijk en heb ik weinig om kijken naar qua handelingen. Serveren met een broodje en klaar
  7. Steen

    1e keer pulled beef Mississippi style

    Mijn 1e pulled beef. Was even een try out want met het EK moeten we natuurlijk lekker eten met vrienden. Dus dacht ff uit proberen van te voren. Resultaat was boven verwachting moet ik zeggen. Ben alleen vergeten een foto te maken met broodje haha. (Recept van noskos) Chuck roast+-1300 gram...
  8. Steen

    Miguel vergara

    Haha Oke😅
  9. Steen

    Miguel vergara

    Ja dat heb ik ooit al eens gedaan maar wil keertje low and slow proberen
  10. Steen

    Miguel vergara

    Ja heb een tri tip besteld, deze wil ik als een brisket bereiden. Ben benieuwd naar meningen en ervaringen van het "merk"/vlees
  11. Steen

    Miguel vergara

    Hoi allemaal, Bij Beef and Steak verkopen ze vlees van Miguel vergara. Op foto's ziet het er mooi uit. Iemand ervaring hier mee? Goed om bij low and slow mee te gaan en veel verschil met bijv vlees uit Uruguay en USA?
  12. Steen

    Flat iron steak

    Mijne ook. Is nog redelijk betaalbaar ook
  13. Steen

    Flat iron steak

    Daags na Koningsdag een lekkere flat iron steak op de q gedaan. Met wat frietjes,sla en eigen gemaakte sjalotten boter. Vrouw en kinderen waren weer blij en daar doen we t voor!
  14. Steen

    Poll dus meeste stemmen gelden

    Klopt,. dankje.dat gaat wel goed komen van de week. Eerst nog een Flat iron op de q gooien die ik nog heb liggen 😁🥩
  15. Steen

    Poll dus meeste stemmen gelden

    Duidelijk ribs haha
  16. Steen

    Poll dus meeste stemmen gelden

    Ja varkens ribben heeft natuurlijk iedereen al op, en beef ribs weet ik zeker dat ze dat nooit gegeten hebben dus vandaar de keuze
  17. Steen

    Poll dus meeste stemmen gelden

    Hoi, krijg binnenkort eters zijn met 8 personen. Twijfel tussen: beef ribs of beefhammer. Nu heb ik eerlijk gezegd nooit de hammer bereid maar dit gaat ongeveer hetzelfde als de ribs. Dus mensen: ribs of the hammer?🥩😁
  18. Steen

    Beef ribs low and slow heel slow

    Hoi ewald, dankjewel. Waren Angus grain fed ribs inderdaad. Was super. Ja ben met papier in test fase. Gewoon om te proberen etc. Van te voren had ik altijd extra dikke alu folie van de Ah. Wil gewoon even kijken hoe het met papier gaat en of het me valt ja of nee. Haha kaften hoeft niet meer ze...
  19. Steen

    Beef ribs low and slow heel slow

    Is een standaard rooster van grill guru
  20. Steen

    Testrun voor mannenweekend.

    Dat ziet er goed uit en ja! Zo zie je maar dat het niet altijd duur of moeilijk hoef te zijn.
Terug
Bovenaan Onderaan