Zoekresultaten

Voor de liefhebbers (en zijn we dat niet allemaal?) hierbij de gebruikte rub en de saus om ‘m af te lakken.

Ik moet nog ff wennen aan de regels hier, excuus. Het was al donker toen hij op de Q lag, dat was geen mooie foto geworden. Volgende x beter. :-)

Zojuist dit smakelijke recept gemaakt. De aardappeltjes van gisteren, die toen niet zo lekker waren, even opgepiept in de pan met wat overgebleven bacon erbij. Smaakte prima! Ik geef toe, de presentatie op het bord had mooier gekund, maar we hadden trek. 😉

Zeker! Deze ga ik absoluut vaker maken.

Yep, ze ging er bijna vandoor, maar zo’n sappig kippetje laat ik me natuurlijk niet door de handen glippen.

Ik dacht altijd het mijne van de beer can chicken (omdat een hele kip meestal tegenvalt, naar mijn mening), maar dit was echt de lekkerste kip die ik ooit gegeten heb. (En belangrijker: mijn vrouw, die wèl van hele/halve kippen houdt, ook). Sappig, smaakvol, precies goed… De aardappeltjes (op de...

Geloof het of niet, maar vanmorgen kreeg ik, bij wijze van Valentijnscadeautje deze sitter van m’n vrouw. Een collega had haar er op attent gemaakt. Binnenkort maar eens uitproberen. #blijmee

Geen idee, ik heb al 10 jaar een Weber en daar heb ik nog nooit een beslagen thermometer gehad. Ik verwacht van een kamado die 3x zo duur is gewoon dat alles klopt.

Het lijkt erop dat het probleem opgelost wordt. Ik krijg een nieuwe base toegestuurd van de leverancier. Ik kan niet anders zeggen dan dat de klantenservice van The Bastard zich tot nu toe uiterst coöperatief opstelt. Want ondanks dat ik tot nu toe niet woest enthousiast ben over de kwaliteit...

Klopt, maar ik heb niet zoveel zin om bij een splinternieuw apparaat aan allerlei zaken te moeten buigen, met het risico dat dát dan weer niet goed komt. Ik wilde dus de schuif aan de rechterkant eruithalen. Maar daar zit de bout dus volledig vastgevreten in de moer (of andersom 😄).

Ik ben ook met hun in gesprek, dus dat lijntje loopt ook. Dank voor het meedenken! 👍🏼

Dat is het plan nu inderdaad. Dank!

Het moertje draait zich ergens op vast. Ik heb met m’n volle 110 kilo aan de inbus gehangen, tot op het punt dat de boel bijna brak. Da’s dus best vast… 😄 Maar wel ff gezocht op inbusboutjes en die zijn inderdaad makkelijk verkrijgbaar, dus ik denk dat ik de dremel er ff op zet. Dank!

Dat is toch wel de coolste chickensitter ooit! ‘t Kippetje zelf ziet er ook prima uit. 👍🏼

Onlangs via een mooie aanbieding de Bastard Urban XL Complete gescoord. Echter heb ik een probleem met de luchtschuif, die niet mooi rond loopt. (Zie foto.) Na dit aangegeven te hebben bij 200 F. die hem geleverd had, kreeg ik al snel een vervangende schuif. Afgelopen zondag wilde ik deze erin...

Nogmaals dank voor het warme welkom!

Dankjewel allemaal voor het hartelijke welkom! Ik ga de komende tijd eens rondkijken tussen alle onderwerpen en ergens na volgend weekend zsm de Bastard inwijden.

Hallo, Zoals meerdere van jullie kom ik vaak op draadjes van dit forum terecht. Tijd om lid te worden, vond ik. Ooit, lang geleden, begonnen met zo’n kleine tafel bbq voor op m’n balkonnetje. Nu al jaren bezig met een Weber 57 cm. Vaak het wat kleinere werk: wings, ribs, burgers. Sinds...