Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. henkman

    Kippendijencake

    Een tijd geleden het recept op internet tegenkomen en op mijn "nog te maken lijstje" gezet. Aangezien ik nu een paar dagen vrij heb en je toch nergens naar toe kunt gaan de bbq maar weer eens aangestoken om dit recept te maken. En cakeblik bekleed met ontbijtspek( stukje erover laten hangen...
  2. henkman

    Zelfbouw Meubel Kamado met afdak (naar inspiratie van het forum :-) )

    Thx, hier kan ik al wat mee..op welke hoogte heb jij het werkblad? Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  3. henkman

    Zelfbouw Meubel Kamado met afdak (naar inspiratie van het forum :-) )

    Als je dan niet te veel moeite is van het hele meubel en idd het gebruikte hout....bvd dank! Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  4. henkman

    Zelfbouw Meubel Kamado met afdak (naar inspiratie van het forum :-) )

    Ziet er schitterend uit, mag ik zo brutaal zijn om te vragen naar de afmetingen? Ben zelf namelijk inspiratie aan het opdoen om zelf ook iets nieuws in de tuin te gaan zetten binnenkort.... Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  5. henkman

    De eerste pulled pork van de patton inferno

    Klopt maar moest nog wat overhouden om op mijn Vaderdag lijstje te zetten[emoji6] Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  6. henkman

    De eerste pulled pork van de patton inferno

    Vandaag de patton inferno voor het eerst een hele dag aan het werk gezet. 's ochtends vroeg voor ik met mijn zoon ging mountainbiken op temperatuur gebracht en de procereur die een nachtje in de marinade had mogen slapen erop gelegd. Toen ik eind van de ochtend weer thuis kwam stond de bbq nog...
  7. henkman

    Vraag mbt zelfbouw buitenkeuken

    Ik heb inmiddels een begin gemaakt een zit nu met een vraag. De kamado komt op het lage deel te staan maar ik twijfel waarop.. en flinke tegel alleen lijkt mij niet goed ivm de hitte. Op internet zag ik een laag nest voor een bge large...
  8. henkman

    Vraag mbt zelfbouw buitenkeuken

    Trouwens een mooi meubel! Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  9. henkman

    Vraag mbt zelfbouw buitenkeuken

    Dank voor de tips, ik had ook voor 22mm Douglas en de overspanning is niet al twee groot dus ga weer vanuit dat het goed gaat komen.. wordt vervolgd Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  10. henkman

    Eerste run op mijn inferno

    Heb ik deze keer niet gedaan maar zal dit de volgende keer zeker proberen...[emoji106] Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  11. henkman

    Eerste run op mijn inferno

    Haha, aangezien ik het door de week behoorlijk druk heb met werken zal hij toch vooral in de weekenden gebruikt gaan worden... Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  12. henkman

    Eerste run op mijn inferno

    Gisteren een eergisteren de nieuwe inferno al een paar uur opgestookt en vandaag de eerste run gedaan. Gisteren een kip gehaald, gemarineerd met een tex mex rub, nachtje in de koelkast om het er lekker in te laten trekken. Vanmiddag de inferno aangestoken en al vrij snel was ie op temperatuur en...
  13. henkman

    Vraag mbt zelfbouw buitenkeuken

    Gisteren mijn nieuwe bbq ( paton inferno 21 ich ) gekregen en hoewel hij nu mooi in zijn nestje staat ben ik al druk aan het nadenken om een mooi meubel te maken. Ik heb al een idee in mijn hoofd waar ik de bbq in het midden op een tegel en keramische voetjes wil zetten. Het meubel wel maken van...
  14. henkman

    Welke bbq..?

    Eindelijk was het dan zover, vandaag zou mijn nieuwe speeltje bezorgd worden. Volgens de tracks en trace tussen 8 en 11. Tot mijn vreugde stond de chauffeur om 8 uur al voor de deur zodat ik meteen aan de slag kon.. Voorlopig staat ie nog op zijn pootjes maar er wordt al volop nagedacht over een...
  15. henkman

    Welke bbq..?

    Na lang twijfelen de knop doorgehakt en vandaag een inferno kamodo large besteld... Ivm drukte op het werk moet ik nog even geduld hebben tot de 14e voort ik een vrije dag heb een heb kan laten bezorgen maar dat geeft mij al wel de tijd om een eerste gerecht te gaan verzinnen om er op te...
  16. henkman

    Welke bbq..?

    Dank zover voor de reacties. Het lijstje is in iedereen geval weer iets korter geworden... De onbekende is geschrapt.. Wat betreft het op temperatuur houden voor langere tijd laat ik dat dit bij de Weber Master touch pro ook geen probleem zou moeten zijn. Ik weet niet of er iemand is die deze...
  17. henkman

    Welke bbq..?

    Na een jaar of twee te hebben gewerkt met een 13inch eitje van de Action en een simpele weber kogel bbq wordt het tijd voor een nieuwe bbq in de tuin ( het kleine eitje blijft wel...) Na lang zoeken heb ik er momenteel drie op het oog: Grill Guru Kamado Classic bleu Weber Master touch Duomo...
  18. henkman

    Mijn eerste pulled pork...

    Met Vaderdag het boek burgers & BBQ notes gekregen van de kids. Dit weekend het eerste recept uit dit boek gemaakt, de pulled pork. Ik had een stuk procereur van bijna 2,5 kg. Omdat dat maar net op mijn Mini kamado past en ik het voor ons vieren nogal veel vond besloten om de helft in te vriezen...
  19. henkman

    Tips gevraagd voor varkensfilet op mini kamado

    @mcjas thx hier kan ik wel wat mee. Morgen eens lekker mee aan de slag gaan [emoji6] Verstuurd vanaf mijn MAR-LX1A met Tapatalk
  20. henkman

    Tips gevraagd voor varkensfilet op mini kamado

    Vandaag bij de Makro en stuk varkensfilet van 1,2 kg gekocht om dat ik met met mijn Mini kamado 13i XL wil gaan doen. Ben benieuwd naar de juiste manier om hem goed gaar op tafel te krijgen... Gebruik ik veel of weinig kooltjes, welke temperatuur en hoe lang etc? Ben op dit vlak nog een groentje...
Terug
Bovenaan Onderaan