Zoekresultaten

Voor dat geld heb je een Ooni, of bijna een electrische goede pizza oven... Dus nee, niet waard O en voor sporadisch pizza is een pizzasteen voldoende. Je koopt 4 of 5 dikke bouten oid. En legt deze op je reflectors. Daarbovenop je steen. Let wel, alles zo hoog mogelijk in je q.

Ah. Ja, een metalen ketel in de kou/regen is lastig. Ik had moeite met een weber gbs om in de kou een redelijke temperatuur te krijgen (lag aan mij denk ik). Een kamado is dan veel makkelijker. Je had het deels over mee op vakantie. De junior kan mee, weegt 20+kilo maar kan niet tegen stoten...

Ik heb ook de kj classic en hoewel de Junior mij een geweldige Bbq lijkt kan ik na wat ervaringen op de weber smokey joe en de weber go anywhere eigenlijk vooral de weber go anywhere aanraden (geen ervaring op de kj Junior). Als je op vakantie pizza wil maken pak dan de kamado joe junior, voor...

Er zit wel degelijk verschil in smaak met houtskool. Het zou goed kunnen dat dit verschil nul is als je maar hoog genoeg stookt. Water mag geen smaak hebben, toch smaakt het compleet anders uit een glas dan uit een beker. Ook smaakt warm water anders dan koud. En verschillende soorten water...

Nou, ik raad bakpapier af. Dat is niet geschikt voor hoge temperaturen (hoger dan 220). Ik heb het wel eens in de fik gehad in de kamado.

Sja, de ooni kost 300, letzq spit rond de 200. Denk dat het een betere combi is, maar wel een fors tikkie duurder.

En wat is dan een redelijke pizza oven? Volgens mij zijn die net zo duur als de piro… Ik ben voor pizza-ovens hoor, maar als je een Kamado hebt dan kan je daar uitstekende pizza’s op bakken.

Zit daar een spit in?

Nou, je hebt 11.5 cm. Dat is ruim zat. Mocht het toch te weinig zijn, dan kan je altijd deksel opendoen en ouderwets erop leggen hè…

De piro ziet er handig uit. Ik bak vaak pizza’s in de Kamado en het kijken door het raampje zou wel heeeel handig zijn. Nu moet ik het deksel open doen… Volgens mij is het in totaal niet veel goedkoper om los te kopen dan de piro. Dus als de piro goede kwaliteit is dan zou ik daar voor gaan. Let...

Nou, als je meerdere dingen/lang af wil grillen dan is een speksteen handiger want die blijft langer warm. Ik zelf gebruik een speksteen vaak als hitteschild, vaak is ie warm genoeg dat ik na het indirect garen meteen kan afgrillen (let op dat de interne temperatuur dan omhoogschiet dus op tijd...

Als je vis wil: vispakketjes, je doet groentes, ui, citroen, en vis (gekruid) in aluminiumfolie en legt het op het rooster. Temperatuur vergevingsgezind en totaal anders dan de andere dingen op de bbq. Door het pakketje krijg je helemaal geen rook smaak, wat handig kan zijn voor mensen die daar...

Langer wachten… Het is een pracht apparaat maar helemaal netjes sluiten is teveel gevraagd dus er is valse lucht.

Een iPad is alleen geschikt als snijplank…

Ziet er lekker uit. Je wil volgende keer met procureur, waarom? Was het te droog (Zoja, waarom filet ipv dij)?

Als ie nog niet geseasoned is eerst seasonen…

En dat is nou juist het punt. Zelf heb ik ook last van de petroleum geur (vind het niet lekker). Ik vroeg mij af of deze soort bij deze leverancier een geur/smaak af gaf of niet. Ook is het zo dat elk soort houtskool vaak net een tikkie andere geur/smaak geeft. Dat kan komen doordat het proces...

Wat is de geur/smaak van namibisch hardhout?

Rustig rustig. Geen paniek. Gewoon aanjengsen en kijken. Gaat het hout roken/zwart worden bbq uit doen. Ik denk dat het niet zo een vaart gaat lopen, en dat je dus veilig zit. Mocht het wel gebeuren, gipsplaat of iets van verwarmingsfolie oid erop (dat weerkaatst de warmte). Er zijn tafels waar...

Nou, bij grootte hitte roest het wel. Das de reden waarom rvs niet altijd handig is. Nou is een tikkeltje roest in een kolenbak niet erg, maar het roest wel.