Zoekresultaten

Bij mijn gehaktmolen gooi ik er vaak een boterham achteraan om het laatste beetje er uit te draaien. Is er naast de pannenlikker nog zo'n hack voor de worstenvuller?

Wat heb je als ingredienten gebruikt? Nog iets van fosfaten of glucose etc toegevoegd voor de binding? Had je ook ijs toegevoegd? Volgens de worstbijbel van Mr W. zou dat moeten helpen voor de sappigheid.

Ik heb heel veel gehad aan deze twee video's van Simon Giacotto van de pizza bijbel.

Ik had nog wat gevonden bij de Action voor €3,-. Past perfect tussen die 2 ringen in. Dat gaat helemaal goed komen de volgende keer dat mijn spitje gaat vlammen.

Ook een goed idee, op de kolenmand. Heb ik eindelijk een goede reden om een lasapparaat aan te schaffen ;) Zo carousel heb ik nog niet maar dat had een leuk vaderdag cadeautje kunnen zijn. Volgend jaar dan maar... Bedankt voor alle tips. Ik ga eens wat experimenteren. Als ik nog goede...

Ja, precies wat je zegt. Of weinig ruimte of heet. Maar een halve maan op de onderste positie is wel een optie. Misschien aan de andere kant nog een spacer (hele grote moer ofzo) om de ring weer wat horizontaler te krijgen. Ik zal het binnenkort gewoon eens proberen. Maar dit weekend niet. Dat...

Ik heb het zojuist even geprobeerd want ik heb onlangs mijn rooster in 2en geslepen. Het kan dus zowel bovenop de firebox als tussen de 2 ringen in. Omdat een foto meer zegt dan 1000 woorden, volgen hier meer dan 2000 woorden: Op de bovenste ring. Daar is niet mega veel ruimte, maar meer dan...

Hehe. Ja ik zei al, zal ik mijn WGA aanvlammen. Maar een klein broertje erbij zou ook leuk zijn. Does it ever stop 🙈 😂

Ja! Naar zoiets was ik idd op zoek. Maar ik zie dus niet precies wat hij daar doet. Misschien ook omdat ik geen bge heb maar en bastard. Heeft hij daar de vurring eraf gelaten en op de vuurkorf het rooster/plancha gelegd? Of toch op de vuurring? Dat laatste past voor mijn gevoel bij mijn...

Super gaaf.

O, dat is inderdaad een mooie optie. Thanks, ga ik ff checken. Ik dacht mischien kan ik ook iets leggen tussen de 2 keramische ringen aan de binnenkant. Maar dit is natuurlijk wel netter

Hallo allen, Ik mag graag wat op het spit maken. Gyros, taco's al pastor, kipje, picanha, etc. Maar bijvoorbeeld bij een picanha is het ook lekker om want aardappeltjes of groentes te bereiden. Hebben jullie ideeen hoe ik dat op mijn kamado (bastard L) tegelijk zou kunnen doen met het draaien...

Touché. Alleen soms verhinderen andere verplichtingen het bbqen wel eens... En ik vind het bbqen toch vooral leuk als ik er de tijd voor heb. Als ik het wil afraffelen dan gooi ik het wel in de magnetron 😅

Aanrader hoor. Laat maar weten hoe het geworden is! Dit weekend twijfel ik nog tussen pizza's of een zalmzijde op een ceder plankje. 🤔

Thanks mensen. Ik maak regelmatig taco's oid met pulled pork of pulled chicken. Maar dit is nog wel een tandje lekkerder :) De kapjes ananas aan het einde hielden mooi de lapjes recht, maar dat is geen grote toegevoegde waarde hoor. Je zou zelfs kunnen zeggen dat ze wat lekkere krokante korstjes...

Mensen! Ik ben vaak een 'kijker' op dit forum. Maar ik geniet wel van alle mooie gerechten die er gemaakt worden. Vandaag post ik ook maar eens een gerecht van iets wat ik zelf erg geslaagd vond. Taco's al Pastor. Ik heb grotendeels het recept van Arnie Tex gevolgd. Die kun je op youtube of...

🙈 I stand corrected.

Ik vind 1/3 zak van 25 kg inderdaad ook wel aan de hoge kant. Ik kan met een goed gevulde kolenmand best tot de 300 - 350 komen voor een paar pizza's. (Bastard L)

Die frikandöner ziet er goed uit 👍 Heb alleen geen snijmachine helaas. Misschien dat het met een kaasschaaf lukt 😆

Wel een supper lekker borreltje die Ardnamuchan CS 👌 Oja, en je ribeye ziet er natuurlijk ook super uit ;-)