Zoekresultaten

Mooi project! Ook mooi dat het zo geslaagd is.

Dat zier er erg mooi uit. Respect voor mensen met 2 rechterhanden!

Ziet er ook weer prachtig uit, mooie foto's.  Daar lust ik wel een van.

Ga ik volgen! Erg leuk om te zien, en wie weet maak er ook een. (Weten ze thuis nog niet)

Welkom! Over verslaving gesproken.....

Ook dit ziet er weer geweldig uit!

Zien er super uit, daar lust ik wel een stukje van. Gefeli met je tokkie

Ziet er top uit! Lijkt me erg leuk om mee te maken. Dat zijn toch de betere koks daar. Zul je vast een hoop van geleerd hebben.

Welkom Ton!

Welkom Arnie! Leuk dat je BBQ een sport noemt. Het is zeker een sport om nieuwe dingen te proberen. Bovendien kan ik nu ook eens zeggen dat ik sport. ;)

Heel veel succes. Ik ga je zeker volgen!

Volgens mij heb ik alles goed gedaan. Geinjecteerd met bouillon ongeveer 20 cc, meer kreeg ik er niet in, toen het 71 graden was ingepakt, en met 91 graden er af gehaald en in nieuwe folie een uur laten rusten. Er kwam wel een mok jus uit de folie. Door het inpakken geen bark, maar de buitenkant...

Ik ga zondag nog ribbels roken en dan probeer ik van wat over is burnt ends te maken, kijken of dat lukt.

"Gelukkig" Frits, dat zelfs een ervaren q,er als jij er moeite mee heeft. Ik vind het wel jammer, je leest er zoveel over, dat ik er heel wat van had verwacht. En het is nou ook niet spot goedkoop, dus blijven oefenen is ook wel wat gezegd, denk ik. Maar ja, het is feest!! Ik heb een koetje!!

Wat vond ik ervan? Mwahh, eigenlijk niet zo geweldig... Droog, en het smaakte naar te lang gebakken biefstuk. Helaas... Ik hoop dat ik er wel een koetje aan over hou.. B-)

Ziet er heerlijk uit. Op naar de 110 kg ...... B-)

Tsja, dat is een goeie.... Ik zou het in dat geval weg borstelen. Volgens mij kan je er weinig aan doen. Steen en vocht. Of natuurlijk een Weber kopen of iets dergelijks.... :D

Hij ligt inmiddels te rusten in de folie..... Spannend  :D

Lol:D

Vocht in combinatie met steen (keramiek) Ik zou me er niet druk om maken, tenzij hij vol met planten zit iedere keer. Gewoon ff warm stoken en het is weg, en q,en maar.