Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. smokert

    Ervaring Le Ma?tre Smoker

    Wat zijn je ervaringen met deze barbecue?
  2. smokert

    Josper houtskool

    Deze zijn ideaal gebruik ik nu alleen maar sinds 2 jaar. Blijft nog steeds jammer dat ik van de baas thuis in de nieuwe keuken geen Josper barbecue in huis mag.  :( Maar bij mijn broer op zijn werk hebben ze een Josper echt een geweldig apparaat en verbruik is ook belachelijk weinig voor een dag...
  3. smokert

    Bastard

    Het lijkt erop dat je misschien ergens lucht aanzuigt, om dit te achterhalen kan je de rooktest even doen. Steek de Bastard aan en voeg even later wat rookhout toe en sluit de margrietschijf boven en de onderste sleuven. Als er dan nog veel rook ergens ontsnapt heb je de lekkage gevonden.  :D...
  4. smokert

    Blog kokenmetvuur.nl online

    Inmiddels weer een jaar online, tijd vliegt als je het leuk hebt! Het is vallen en opstaan, maar vooral doen wat je leuk vind en toch al leuke dingen meegemaakt in de BBQ wereld.  :D Door het BBQgenootschap is de passie enkele jaren geleden helemaal aangewakkerd en hoop het op deze manier nog...
  5. smokert

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Goed plan hier gaat de kalkoenrollade morgen aan het spit.  =P~
  6. smokert

    GrillEye Pro

    Op de site te vinden van de fabrikant https://grilleye.com/support/. Kan wel tegen iets luchtvochtigheid maar niet zodra er condens op het apparaat blijft zitten, vandaar ook geen IP-classificatie want komt er kort op neer dat water en de GrillEye geen ideale combinatie is.  ;)
  7. smokert

    Het Grote BBQ Kerstdiner Topic

    Drie als je kerstavond meerekent.  ;)
  8. smokert

    Chimney cap van meerwaarde? (Bastard Large)

    Vroeger was je op je veertigste al dorps oudste.  ;) Ik vind  het ideaal een kapschuur met regen of sneeuw ik sta droog met de barbecues en geen last van wind, en daarbij ook leuk voor een winter barbecue buiten.  :D
  9. smokert

    Chimney cap van meerwaarde? (Bastard Large)

    Functioneel doet deze precies wat het moet doen. Maar het oog wilt ook wat, ik heb deze na een uur van mijn BGE Large gehaald want het deed compleet afbreuk aan het uiterlijk (over smaak valt niet te twisten). Maar heb je geen overkapping dan heeft deze zeker meerwaarde tijdens neerslag.  :)
  10. smokert

    Barbecue op het werk.

    Ziet er goed uit! Ik mag dit ook elke jaar voor 70 man doen, een perfecte dag om je passie onder werktijd te delen met je collega's.  :D
  11. smokert

    Caliber Pro Kamado

    De site is nu weer bereikbaar zie ik.  ;)
  12. smokert

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Wanneer is de housewarming voor het BBQgenootschap?  ;)
  13. smokert

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik durf dat zonder problemen en koop alleen maar goed vlees bij een lokale vleesverwerker.  :) Maar ik begrijp wat je bedoeld, ik miste deze vooral voor pizza sessies. Dan is het een keuze maken kan je er mee leven zonder een heat deflector, of laat je er 1 maken (zoals ik gedaan heb) of kies...
  14. smokert

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    De linker is sinds begin juli flink in gebruik genomen, ik zou zeggen oordeel zelf.  ;) @Brecht Er is nog geen heat deflector beschikbaar, maar de zelfgemaakte gebruik ik enkel voor pizza sessie om te voorkomen dat de steen niet barst. Voor de rest eigelijk nooit, en met de kolenmand kan je...
  15. smokert

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    De Caliber Pro Kamado heeft er een broeder bij gekregen.  :D
  16. smokert

    Caliber Pro Kamado

    Vandaag is nr 2 binnengekomen.  :D
  17. smokert

    Caliber Pro Kamado

    Na maanden gebruik heb ik maar eens een samenvatting gemaakt van de Caliber Pro Kamado. Wat me positief opvalt is de hoogwaardige materiaalkeuze en afwerking tegenover bijvoorbeeld Big Green Egg. Geen onderstel van gecoat metaal wat uiteindelijk gaat roesten maar compleet roestvast staal 304...
  18. smokert

    High-Que kolenrooster

    Deze zijn ook op AliExpress te vinden, ik had deze gekocht voor de Minimax voor 20,71 incl verzendkosten. Tegenwoordig zijn ze wel duurder geworden zie ik https://nl.aliexpress.com/item/Hisencn-7430-304-Stainless-Steel-High-Heat-Charcoal-Fire-Grate-for-Large-and-Minimax-Big-Green/32826787844.html
  19. smokert

    Project buitenkeuken

    Eindelijk de binnenkant ook een beetje aangekleed.  :D
  20. smokert

    Caliber Pro Kamado

    Niet alleen dat maar ook zeer functioneel, paar voordelen tegenover de BGE L die ik heb. Zuiniger verbruik. Top isolatie, houdt extreem lang temperatuur vast. Kwaliteit materiaal, ook onderstel. Enorm licht, vergeleken met mijn BGE L 70 vs 35KG. Zonder risico op transport nemen. Ge?ntegreerd...
Terug
Bovenaan Onderaan