Zoekresultaten

Top! Staat bij deze op de lijst Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Ook hier voldaan aan de burgerlijke plicht, dit jaar wederom Savory Bacon. Anders geschreven; standaard bacon recept aangevuld met laurierblad,  knoflook en peperkorrels. Weekje in koelkast, dagelijks keren. Vandaag de grote dag. BGE op 110 graden met 2 chunks appelhout als rookhout...

Hier ook begonnen met de voorbereiding. Wederom Savory bacon, blijft lekker. Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Top idee! Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Ziet er heerlijk uit en een mooie uitbreiding op de WGA!

+1 Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Van de Sligro een boutje meegenomen en dezelfde receptuur aangehouden. Op het ei indirect gegaard tot 56 en daarna reverse sear kleur gegeven.  Na 10 minuten rusten aan tafel, heerlijk gegeten. Rub en strijksel  zijn een mooie combi op het vlees. Geitenlam heeft een mooie structuur en smaak! Van...

Skrei is zo?n mooi stukje vis... mooie bereiding en dito wijn! Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Erg inspirerend! Mooie foto?s en dito bereiding! Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Kijk, dat is nog eens helder beschreven! Dank voor het delen, staat op de todo lijst! Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Afgelopen weekend een prima pizzasessie gehad. Helaas bleek later dat de vuurring was gebroken, dat was even schrikken.... Maandag een mail met foto naar dealer (Vuur &Rook). Woensdag al een nieuwe vuurring in huis. Geen discussie, geen gezeur. Kijk, daar wordt ik blij van. Verzonden...

Oef, wat ziet dat er lekker uit Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Oeps .... gereageerd in verkeerde draadje. Bij deze hersteld Dit jaar weer Savory Bacon. Na de standaard voorbereidingen mochten we weer...:-) Na een goede 2,5 uur op 110 graden en 2 chunks appelhout was de kerntemperatuur 65 graden. Nu even rusten, dadelijk portioneren en vacumeren...

Dit jaar weer Savory Bacon. Na de standaard voorbereidingen mochten we weer...:-) Na een goede 2,5 uur op 110 graden en 2 chunks appelhout was de kerntemperatuur 65 graden. Nu even rusten, dadelijk portioneren en vacumeren. ManMan wat ruikt het heerlijk....

Ik wil deze bereiding aankomend gaan maken. Hoeveel tijd ben je ongeveer kwijt met het op temperatuur brengen van de kalfsmuis? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dit jaar weer Savory bacon in de voorbereiding. Standaard bacon recept met extra smaak; knoflook, laurier en zwarte peper. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Prima!! Heeft het niet eens gehaald tot de todo list.  Unaniem op de make again list terecht gekomen.  Dank je wel Werty! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Is Arnhem voor jou omgeving Apeldoorn ? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Gestemd :-) Mooie plaatjes mensen, inspirerende gerechten, dank!

Klasse Mike, staat op m'n iPhone ! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk