Zoekresultaten

Is de prijs al bekend?

lekkerr, ik heb tot nu toe alleen makreel, poon en kabeljauw gedaan. Toch maar eens gauw wat forellen halen bij mijn visboer op de markt. Mooi rekje trouwens zeg. Ik heb zelf de originele van Weber, maar deze is heel mooi en waarschijnlijk een heel stuk goedkoper.

plankje is bij niet meer bruikbaar na gebruik, gooi hem altijd weg.

heel mooi

Na langzaam weer wakker te worden uit mijn bbq-winterslaap op een enkel sateetje en cederhoutenzalmplankje na, gaan we het nieuwe seizoen high-tech beginnen. Ik had al lang een Maverick op mijn verlanglijstje staan en toen de familie vroeg wat ik voor mijn verjaardag wilde hebben wist ik het al...

Alvast bedankt, voor de tips.

Hoi, volgende week heb ik op mijn werk een kerstbuffet. Ik wil deze keer pulled pork maken. Heeft er iemand tips hoe ik dat lekker kan serveren. Het is de bedoeling dat iedereen iets maakt, dus een broodje is al gauw te groot. Het hoeft maar een hapje te wezen, bij wijze van spreken.  Ik zou het...

vakwerk

ik heb de ingredienten nog even nagekeken maar voor de zekerheid is hier nog het originele recept. Had toch hier en daar een eetlepeltje teveel gedaan. Kan op zich geen kwaad denk ik hoor. Hier komen ze dan Ingredients: - 500 gram sliced pork but - 5 grated cloves of garlic - 5 cm grated ginger...

ik ben zelf niet zo'n worstemaker, maar zou ik dit ook kunnen maken met verse worst van de slager? Zo ja hoe?

lekkerrrrr

Het recept is een combi van een aantal recepten, die ruim op voorraad zijn op internet. Dit zit er ongeveer in 2 el hoisinsaus 2 el rijstwijn 1 tl sesamolie 2 el donkere sojasaus 2 el lichte sojasaus stukje geraspte gember 5 tntjes knoflook 1 tl 5 kruidenpoeder 1 tl rode kleurstof 4 el honing...

char siu, cha siew, heb zoveel soorten omschrijvingen gezien dat ik niet weet wat nou eigenlijk de juiste spelling is. Maakt ook niet uit, gaat er om dat dit 1 van de lekkerste stukjes vlees is die er is. Deze keer gemaakt met stukken procureur. Wilde hem deze keer maken met gefermenteerde tofu...

Hoi, ik maak regelmatig pp van stukken rond de 1200g, die zijn meestal rond de 6 a 7 uur klaar. Laatst op een feestje heb ik er 3 in mijn smoker gehad. en alledrie rond dezelfde tijd klaar.Succes alvast.

Jammer van zo'n mooi stuk vlees.....

Mijn pp's zijn nooit zwaarder als 1,5 kg. Is prima te doen, meestal klaar in 7 uurtjes. Smaakt denk ik net zo goed als een pp van 3 kg.

ik was een tijdje terug bij een premiumdealer in Delft, barbecue-exclusief. Die verklaarde me voor gek, toen ik dezelfde vraag stelde. Veels te duur. Je kan beter langs de Blokker gaan en gewoon het goedkoopste pannetje kopen ipv een dure weberaspan. Het is wel te bestellen dus, maar ik heb er...

is in ieder geval een goede les geweest.

mooi hoor, flink stuk vlees voor de 1e keer. gefeliciteerd met je knorretje.

lekker verhaal weer.