Zoekresultaten

Deze ziet er ook al zo appetijtelijk uit.    Netjes!

Beterrrrr, die lust ik ook wel. Gefeliciteerd met je tokkie.

Het moest er maar eens van komen, Pulled Pork mijn eerste. Vanaf zolder hoorde ik al een paar maandjes iets roepen en van de week had ik er genoeg van. Qua bereiding heb ik het wedstrijd recept van Noskos  http://www.bbq-nl.com/2012/11/wedstrijd-pulled-pork.html aangehouden. Met een kleine...

Dat ziet er zeer appetijtelijk uit.

Gewoon een varkenshaasje?? dat kon niet. We hebben hem lekker gevuld met wat zongedroogde tomaatjes, verse tijm, wat salie en Parmezaanse kaas. De buitenkant met wat olijfolie zout, peper en tijm verwent. Indirect op het ei op zo?n 130 graden totdat het haasje 63 graden had bereikt. We...

Dank jullie wel voor de complimenten. De volgende keer laat ik de suiker inderdaad achterwege wanneer er nog direct gegrild moet worden. Weer wat wijzer geworden. De marinade was subtiel aanwezig. Nu was het en en. Achteraf gezien denk ik dat alleen de saus afdoende was geweest. Deze BBQ saus...

Jammie, jammie! Ziet er zeer appetijtelijk uit.

En weeeeer ??n op mijn TODO lijstje. Ziet goed uit.

Vanavond was het tijd voor 2 stukjes eendenborstfilet. Ik had geen zin om het op de standaard manier te bereiden. Dus vandaar even het Culinair Barbecue?n boek er bij gepakt om eens lekker door te pluizen of daar nog wat in stond. Er staat een lekker recept in van eend aan het spit, maar ik...

Netjes!  =D> Ook ik ben, net als de rest, benieuwd naar het eind resultaat. De weg ernaar toe belooft veel.

Vele zijn me al voor gegaan. Bacon day is natuurlijk een goede rede om maar weer eens aan de slag te gaan. Tussen alle verjaardagen door toch nog tijd kunnen maken om de "badge" te verdienen. Vorige week na het opruimen van de verjaardag van mijn dochter een lekker stukje spek voorbereid...

Na het zien van de foto's kon ik me vandaag niet inhouden. Gelijk aan de slag gegaan, geen foto's, dus niet ....... :( Maar dat maakt niet uit, dan moet ik het gewoon nog een keer maken, wat een straf. Maar wat was het lekker. Dank je voor het recept!

Beterrrrrr

Daar kunnen wij wel wat mee. Bedankt!

Wat een dag! De zon scheen lekker op de BBQ en ik moest dan ook concluderen dat dit toch een goed plekje was voor het eitje. Beetje appelhout erbij voor het rookje. Heerlijk alles voorbereid en toen het stukje op de q. Toen, toen wachten. Wat is dat moeilijk met zo'n lekker luchtje in de...

Grappig ik dacht toch echt dat het stukje spek bij mij in de vriezer lag en nu op de bbq.  ;) Ik ben benieuwd naar het resultaat.

Wachten .......

Het moest er maar eens van komen, mijn eigen bereide stukje spek. 2 weken geleden een stukje mee laten komen met de bestelling bij B&S. Ik was toch aan het bestellen.  :blush: De doelstelling was om het voor de eerste keer 'simpel' te houden. Dus heb ik het "Standaard" Bacon recept gebruikt...

Netjes!

Dankjewel voor je filmpje Frits. Dit soort uitleg, filmpjes, kan ik wel waarderen.