Zoekresultaten

Mede forummers, Met een flinke lach op mijn gezicht kan ik jullie mededelen dat Lidl (onder de lijn Florabest) met een eigen GBS systeem komt. Een GBS systeem zoals die van Weber? Ja een GBS systeem zoals die van Weber. :rolleyes: Hoe ik hierbij kom? Ik was op zoek naar het spiessysteem voor...

Geen idee of het zelfbouw is, maar een puik apparaat is het zeker. Ik zie dik metaal (4+ mm?), een diffuserplaat, geen roest. Mits de prijs gunstig is had ik het wel geweten.

Pulled Pork maken. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Welkom terug! Is inderdaad wel een beetje klein. Ik heb hem zelf gemaakt op basis van een Smokey Joe. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Super! Heel veel succes. Is er al temperatuurverschil tussen beide probes? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Klopt inderdaad. Ik heb een GrillEye, daar kunnen 6 probes op. En ja, het scheelde bij mij toch 2-3 graden per probe in hetzelfde stuk vlees. Toen de ene probe 88 aangaf zat de andere net op 86. Het is niet echt een must, maar als het kan is het zeker handig. Verzonden vanaf mijn iPhone met...

Als je dat al redt. Ik zou rekening houden met 12 uur, dan zal het eerder meevallen dan tegenvallen. Ben wel zeer benieuwd. Krijgen we foto's?  ;)

De link werkt niet. Kan je de foto?s en eventuele toelichting niet gewoon in het topic zetten? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Lekker hoor! Bedankt voor het delen. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Na 13,5 uur was de 3,5 kg ook klaar. Heerlijk van gegeten. Iedereen bedankt voor het kijken en de leuke reacties! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Na 11 uur en 45 minuten was de 2,5 kg gaar. Het smaakt heerlijk. Nu de 3,5 kg nog.. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Bijna 10,5 op weg. Kerntemperaturen 80 en 76. Laatste loodjes komen in zicht. Hopen dat dit varkentje niet zo eigenwijs is. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nu, na 7 en een half uur, kerntempersturen 66 en 64 graden. Beide procureurs ingepakt en nu wachten op de 88 graden. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik ga wel inpakken, denk ik. Zojuist de glaze erop gedaan. Kerntemps zijn nu 63 en 61 graden. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

We zijn weer wakker. Rookoven staat op 106 graden en de pp?s op 59 en 60. Dat gaat lekker. We zijn 4 uur en 3 kwartier onderweg. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Mijn procureurs liggen er ook net op. Moet goedkomen zie ik. Veel succes! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Goedemorgen, Het was al vroeg dag. Om 5 uur ging de wekker af en iets voor 6?en gingen de procureurs erop. 2 Mooie procureurs gekocht bij Ter Weele van 3,5 en 2,5 kg. Ge?njecteerd met worcestershire sauce, appelijzen, appelsap en zout. Beide procureurs gerubt met Letz Q Pork Rub en de Mini WSM...

Dat ziet er verdomd goed uit! Genieten met kerst! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Echte mayonaise. Ik heb die van Calv? gebruikt. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Heren en dames, Voor degenen die hem nog niet kenden, of degenen die er wel van gehoord/geproefd hebben maar het recept niet hadden: het recept van de witte bbq saus. Recept komt uit Culinair Barbecue?n van Steven Raichlen, met credits vaan Big Bob Gibson. Voor 400 ml. Ingredi?nten: 1,5...