Zoekresultaten

Hallo allen, Komende zaterdag een verjaardag waar ik als meester BBQer van de familie moet optreden als voedselbereider. Nu wil ik wat moois maken, maar ik heb even een inspiratieprobleem. Het moet voldoen aan de volgende voorwaarden: Het vlees krijg ik pas zaterdag tussen 12 en 13 uur, het...

Ik heb ze in bakjes gedaan. Is een ziplock zakje beter hierin? Op het werk geen mogelijkheid om een pannetje op te warmen, dus het zal een magnetron worden.... We blijven in budget werken he! ;-)

Bedankt allen! Vandaag PP mee naar het werk, beetje BBQ saus in een bakje en vanmiddag opwarmen. Hopen dat de smaak benaderbaar is hoe het vers uit de BBQ was.

Hans, dat klopt zeker! Het een en ander hangt met elkaar samen. Ben je niet goed met de BBQ of met de hengels dan kan je nog zo goed materiaal hebben maar de kans op resultaat blijft klein. Zo ook met een BBQ waar je de luchttoevoer beter kan regelen en dus ook beter kan zorgen voor een...

Ik had nog een heel verhaal willen posten over mijn andere (vroegere) hobby, vissen. Ook toen was ik een budgetvisser. Vrienden van mij die ruim 2000 uitgaven aan materiaal e.d., en ik kwam met maximaal 100 euro aan spul. Het gebeurde niet vaak maar zo nu en dan toch wat meer gevangen dan de...

Het is dan gebeurt, mijn eerste pulled pork! Zo veel gelezen, zo veel gegeten maar nog nooit zelf gemaakt. Nadat de vrouw aangaf zondag naar (mijn) schoonmoeder te gaan heb ik gezegd dat ik al plannen had. Thank god! :) Enfin, Vrijdag vlees gehaald want zaterdag was wat druk. Vrijdagavond, het...

Het ziet er erg goed uit, alleen de vulling is wat zonde. Genoeg ruimte voor vlees daarin!  ;)

Hallo allen, Tussen alle rook en grillsessies door even een post hier. Jhonny Spaarwater is de naam, afkomstig uit lelystad en voorstander van een dagelijkse BBQ. Samen met mijn eerste echte BBQ (een Tepro Toronto houtskool BBQ) proberen we verschillende dingen uit. Ik heb nu een aantal keer...