Zoekresultaten

Allereerst: dit soort ervaringen is heel normaal. Naarmate je meer ervaring hebt gaan dingen steeds vaker zoals je verwacht, maar om daar te komen is echt een proces. Een snake is van zichzelf stabieler dan bijvoorbeeld de minion-methode. Hij zal hierdoor minder snel veel te heet worden. Nadeel...

Zeker, nog steeds erg blij mee. Wanneer ik vacumeer is dat vaak voor grotere hoeveelheden (meer dan 10). Hij werkt nog steeds erg fijn en zonder kuren. De dubbele sealnaad vind ik ook erg fijn, voorkomt lekkage. Net even gekeken of ik hem nog ergens kon vinden. Op amazon.de zag ik hem zo gauw...

Fantastisch! Prachtig bedacht, uitgevoerd en beschreven! Ik krijg enorm trek van die foto's. Wat een heerlijkheden allemaal op 1 bordje 🤤

Leuk! Ik krijg gelijk een vakantiegevoel...

Mooie inzendingen. Succes allemaal!

In Nederland is het zo dat de Makro etc. niet voor particulieren toegankelijk zijn. Je moet een KVK-nummer hebben (BTW-nummer hoeft niet). De reden / een van de redenen hiervoor is dat ze op locaties zitten waar supermarkten niet mogen zitten. Het is dus een regel vanuit de overheid en niet een...

Hoeveel doe je er dan ongeveer door? En hoe fijn snij je het? Als je het erg fijn snijd maak je er toch effectief gemengd gehakt van? Zeker! Heb mezelf als doel gesteld om het bbq-en zoveel mogelijk op de WGA te doen. Is een leuke uitdaging en goede manier om vuurbeheersing te trainen.

Oeh, ziet er goed uit! Had graag nog een foto gezien van de binnenkant.

Afgelopen zaterdag voor het eerst houtskool op de WGA gebruikt. Het aansteken ging makkelijk: halve minuut de onkruidbrander erop en het brand wel. De temperatuur liep ook mooi op tot boven de 160 graden die ik nodig had voor m'n beenhammetje. Na verloop van tijd zakte de temperatuur echter in...

Bij deze mijn deelname: Flame Grilled Burger.

Zaterdag lekker bezig geweest met de WGA. Burgers naar het recept van @noskos gemaakt (niet 'volgens', want ik ben te lui om zelf rubs te mengen). Nu gaat er bij dit recept uitgebakken bacon door de hamburgers heen. Toen ik de bacon had uitgebakken dacht ik: laat ik het vet er ook doorheen doen...

@Veluwse Bob ik ben zeker bekend met het mooie WGA spul van S.W. : https://www.bbqgenootschap.nl/threads/mijn-laatste-bbq-aanwinst.1489/post-548897 Heb inmiddels een goede uitrusting: Offset plate Ventilatieschuiven Knopjes Verhoger Vind het wel een leuke uitdaging om meer op de WGA te maken...

Interessant dat jullie ook low & slow met houtskool doen. Heeft iemand ook een idee hoe het met totaalkosten zit? Is goede houtskool goedkoper in gebruik dan EcoBrasa briketten? Ik moet eens gaan zien hoe de houtskool bevalt. Ik heb een doos van 9kg Europese Pure Houtskool van Flames & Flavour...

Tot nu toe heb ik alleen maar kokosbriketten gebruikt in mijn Weber en WGA, zowel goedkope als EcoBrasa. Pas heb ik voor het eerst een mooie doos houtskool van Flames & Flavour gekocht. Ik heb de indruk dat dit zinnig kan zijn wanneer je alleen maar wilt grillen, en misschien ook wanneer je snel...

Dit was echt moeilijk kiezen. Zoveel heerlijke gerechten. Zoveel prachtige plaatjes. Zoveel mooie technieken. Zoveel mooie verhalen. (y)

Er zijn twee DIY oplossingen: Aansluiten via het ventilatiesysteem, met iets wat de rest van de ventilatie afsluit en de controller aansluit). Nadeel: je kunt de BBQ niet meer gebruiken zonder de controller. Gat boren en er bijvoorbeeld een afsluitbaar (mbv kraan) stukje pijp in te doen...

Nog maar een upgrade van S.W. gekocht voor m'n WGA: een verhoger van 6,5cm. Ik had al de offset plate, verstelbare luchtschuiven en knopjes voor de ventilatieschuiven. Compact mee te nemen. Vind het ideaal dat je de meeste benodigdheden voor de WGA gewoon in de WGA kunt vervoeren. Vind de...

Gefeliciteerd @Ewald!

Ziet er goed uit! Ik zie hem wel vaker voorbijkomen en denk iedere keer: die moet ik ook nog eens maken...

@Cherrywood dunnere plakjes vind ik wel een heel goed idee, ga ik zeker een keer proberen! Ik wil zeker ook nog wel wat bite, maar nu moest je soms echt hard kauwen, en dat heb ik liever niet.