Zoekresultaten

Ik heb nogal eens problemen met de plate setter te verwijderen uit mijn kamado , van alles geprobeerd van lashandschoen tot tangen , maar het is allemaal niet handig , is het een idee om een gaatje in de plate setter te boren en hierin een schroefdraad met oog in te doen zodat je hem er met een...

Vandaag een varkensnek niet in de breedte maar in de lengte gesneden , morgen op de bbq op de reverse sear methode proberen

Hallo , mijn naam is hans en kom uit den bosch, ben 62 jaar en bbq nu enkele jaren , momenteel op een kamado joe . Ben werkzaam in de vleessector, sinds enkele jaren doe ik het vers vlees gedeelte in een worstmakerij . Vind het leuk om vlees niet op de geijkte manier te snijden en zo iets "...