Zoekresultaten

Ziet er goed uit. En smash is inderdaad erg lekker.

Op de vraag wat moest we eten... ik wilde opzich wel weer eens burgers maken. Maar dan eens anders dan anders. Ik wilde hem gaan vullen. Simpel met chedar. En wat tijm, erg lekker met de chedar. Chedar en tijm hier kwam weer een burger bovenop. Nog even aandrukken. Zo mocht hij nog even de...

Je kan ze ook low en slow maken en wat roken. Dan blijven ze gegarandeerd sappig (tenzij je te ver door gaat natuurlijk) kaasje er op al ze klaar zijn. Dan nog ff laten smelten.

Ziet er prima uit.

Ziet er goed uit voor een eerste poging. En als ze smaken is het altijd goed.

Ziet er erg mooi uit zeg! Weet je al wat het onderwerp voor volgende maand is? 😜

Ziet er prima uit. Zou vast ook goed gesmaakt hebben.

Had er iemand al een hamburger met ei gedaan? 😜 Dit is mijn variatie. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/smashburgers-een-eitje.39524/#post-551594

Ja, deze is voor de fotowedstrijd. Had er al iemand een burger gedaan met een ei dr op? 😜 het was eigenlijk het eerste waar ik aan moest denken. En ik wilde al een tijdje weer eens een smashburger maken. Dus dit kwam dan goed uit. Lekker met uitje er onder. Met dat spek lijkt het net een...

Menselijk vlees 😉

Ze hebben er 8 uur en 20 min op gelegen. De ene 8 en dan andere 20 min langer. En iik heb 3 blokjes whiskyvat gebruikt. Eikenhout dus.

Ik had ze al eens eerder gemaakt, en vandaag weer. We kregen vandaag vrienden op bezoek, dus leek het mij mooi om dit weer eens te maken. Rib nr 1 was ik vergeten te fotograferen. Dit is nr 2 daar moest nog wel wat vet en vlies weg gesneden worden. Hier beide gerubt met SPG+U Klaar voor een...

Gestemd

Heb je al een thermometer voor op het rooster? Na het aansteken rustig laten opkomen. Gebruik voor 110 1 wokkel. En als de temperatuur rond de 90 a 100 graden zit zet je de schuiven flink dicht. Onder je pink verticaal zoveel ruimte ongeveer. Boven bijna dicht. Dan gaat hij rustig na de 110...

Om het alarm uit te krijgen kun je de minimale temperatuur in de app verhogen tot boven de temperatuur die de BBQ op dat moment is. Dan zelf in gaten houden wat de temperatuur doet. Niet vergeten om de temperatuur uiteindelijk weer terug te zetten naar waar hij op stond 😉

Ze lagen in de schuur op een stelling/plank.

Ziet er goed uit. Hier ligt er nog een in de vriezer. Denk dat die er binnenkort ook maar op gaat.

Klusje hor. Maar ziet er wel heel erg lekker uit.

Het mooie lange weekend voor de boeg maar goed begonnen met een Pulled pork. Het was alweer even geleden, maar wel weer erg lekker. Ook een vriendin van mn vrouw die mee at vond het super. Dat moest ik haar man ook naar leren. Helemaal vergeten om een foto te maken van de ongerubde versie...

Ik heb helaas mijn blokjes weg moeten gooien omdat ze begonnen met schimmelen.