Zoekresultaten

Afgelopen zondag was het tijd voor een klassieker: beer can chicken. Moest er toch een keer van komen voor mijn “batch” op het forum. Daarnaast gewoon omdat ik ’m nog nooit eerder had gemaakt. Voordat we begonnen eerst een goede start: een mooie fles rode wijn opengetrokken. Italiaanse jongen...

Vandaag was het zover: de familiebarbecue. Wat begon met 10 man, eindigde uiteindelijk met 12 personen. Mooie opkomst en gelukkig genoeg vlees. Al met al een supergeslaagde dag, met veel geleerd én vooral veel genoten. De Green Egg heb ik ruim twee uur van tevoren aangestoken. Ik gebruikte 2...

Hoi allemaal, Volgende week zondag heb ik een BBQ voor familie (±10 personen) op mijn Green Egg Large en ik loop vooral tegen één ding aan: de juiste volgorde en temperaturen. Menu: Broodje hamburger Pork worstjes met kaas & jalapeño (The Butchery) Kipdij-spiesjes Ossenhaas-spiesjes...

Hallo allemaal, Ik ben Chris, 28 jaar en woon in Zeewolde. Ik ben nogal fanatiek met barbecueën, vooral het eetgedeelte tot nu toe. Mijn broer en zwager stonden vroeger altijd achter de grill, dus ik heb lang vooral geprofiteerd van het resultaat. Inmiddels heb ik zelf een Green Egg (large)...