Zoekresultaten

Dankjewel allemaal! Aankomende zaterdag komt de buiten keuken, dus als het mee zit dan weer een mooie sessie:)

Afgelopen zondag was het tijd voor een klassieker: beer can chicken. Moest er toch een keer van komen voor mijn “batch” op het forum. Daarnaast gewoon omdat ik ’m nog nooit eerder had gemaakt. Voordat we begonnen eerst een goede start: een mooie fles rode wijn opengetrokken. Italiaanse jongen...

Het wordt toch een weekje later helaas, maar dan gaan we voor wat beer can chickens, stukje Bavette en wat cheese jalepeno rundvlees worstjes! Dit keer extra foto’s maken:cool:

Goeie tips, dankjewel! Aankomende zondag ga ik weer achter de slag, dus dan zal ik weer een mooi verslag maken.

Dankje, zelf geen boot! Maaaar in de familie wel, dus van de zomer ligt ie vast aan de steiger. We gaan het zien!

Precies, dankjewel voor de tips!

Thanks! En ja, die plek aan het water helpt ook mee 😉 In dit geval lag het niet eens zozeer aan vaak open, en dichtgaan hoor. We hadden wat worstjes erop gegooid en toen drupte er wat kaas en vet de kolen in… daarna was hij echt niet meer onder de 200 te krijgen 😅 Maar goed, hoort er ook een...

Was een geslaagde dag, nogmaals bedankt voor de tips! https://www.bbqgenootschap.nl/threads/geslaagde-familie-bbq-op-de-green-egg-l.38986/

Vandaag was het zover: de familiebarbecue. Wat begon met 10 man, eindigde uiteindelijk met 12 personen. Mooie opkomst en gelukkig genoeg vlees. Al met al een supergeslaagde dag, met veel geleerd én vooral veel genoten. De Green Egg heb ik ruim twee uur van tevoren aangestoken. Ik gebruikte 2...

Ja ik twijfel nog inderdaad om voor een Beer Can Chicken te gaan!! Heb 3 prachtige mais kippetjes in de vriezer liggen, en ik moet natuurlijk even wat badges verdienen🐔

Bedankt voor alle reacties! Ik hou jullie op de hoogte😀

Ah oke, duidelijk! Ja heb de ruimte wel, zal wat foto’s delen als het klaar is😀

Gaaf hoor, ziet er goed uit! Wat vind je van je diepte maat van 71? ik ben zelf ook bezig met het bouwen van een buiten keuken en ik had voor nu 80 diep aangehouden. ik heb een Green Egg L en het blad is voor de rest gewoon glad. zit wel een inductie plaat in. maar die is niet zo groot.

Hoi allemaal, Volgende week zondag heb ik een BBQ voor familie (±10 personen) op mijn Green Egg Large en ik loop vooral tegen één ding aan: de juiste volgorde en temperaturen. Menu: Broodje hamburger Pork worstjes met kaas & jalapeño (The Butchery) Kipdij-spiesjes Ossenhaas-spiesjes...

Wat leuk! Ga ik zeker doen😀

Hallo allemaal, Ik ben Chris, 28 jaar en woon in Zeewolde. Ik ben nogal fanatiek met barbecueën, vooral het eetgedeelte tot nu toe. Mijn broer en zwager stonden vroeger altijd achter de grill, dus ik heb lang vooral geprofiteerd van het resultaat. Inmiddels heb ik zelf een Green Egg (large)...