Zoekresultaten

Mijn ervaring tot nu toe is dat het niet uitmaakt waar je de kolen aansteekt........ Als je snel op een hoge temperatuur wilt komen is het handig om hem op 3 plekken tegelijk aan te steken. De rest is zuurstof toevoer. Bij pizza bakken moet de balans tussen onder en boven goed zijn. Je steen...

Mooie eerst run! Gefeliciteerd man!

Helemaal wat @jokop zegt: Je steen heet maken op de hoogste stand en dan met afbakken een wat lagere stand. Geeft rust. Als je boven warmte te veel is t.o.v je steen moet je een "natte pizza" gaan draaien om dat de bovenkant al zwart wordt. Met risico van plakken en door je bodem...

Veel plezier met je nieuwe aan winst. Ik neem er een "plaatsvervangend"🍻op........

Welkom Victor! Veel plezier hier. Een van de weinige adviezen waar we het allemaal over eens zijn: ga in ieder geval voor Large :)

Eenmaal ingepakt durf / zit ik meestal iets heter 125-130 graden.

Tape wordt het iig niet. Veel te heet daar. Ik zou toch overwegen om desnoods een Gebruikte ketel te kopen en met een trappenboor een gat te boren. Misschien kan handige @Rdj hier wat van zeggen?

Dat rooster is al een kunststukje op zichzelf. Kan zo op een sokkel in de huiskamer.... Heerlijke plek om te klussen heb je ook!

Heurlijk weer! Toegankelijk recept ook (y) (y)

@Bobbie5580 : Als je bang bent je goede ketel te verzieken kan je overwegen een tweede hands WSM te kopen. Loop je minder risico en krijg je er extra ruimte voor low en slow bij. Je andere ketel blijft dan beschikbaar voor het snellere werk.

Ik heb de Inkbird controller met de slang De slang is flexibel en dat past. Ik heb hem gekocht bij BASBQ. Mogelijk kan je contact met hen opnemen en vragen of zij weten of het past. Ik heb je ook een dm gestuurd. Mogelijk is dat adres dichterbij jou. Nogmaals in de Summit kamado zat af...

Wanneer wordt de aanwinst verwacht? Krijg last van plaatsvervangende ongeduld [emoji1] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

"tummig" die uitdrukking kende ik nog niet[emoji1] Vakwerk weer hoor @Rdj ! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

Waard ben je het zeker. Maar je toont ook aan dat je met je huidige materiaal al een grote groep te eten kan geven. Dus heb je dan nog een kamado nodig....[emoji848] Dilemma [emoji33] Misschien niet te perfect koken...... Dan kan je het argument nodig voor verbetering gebruiken [emoji1]...

Stel ik de vraag en mis ik het antwoord bijna....:eek: Bedankt voor het delen @Peter64 !!

Ik heb een adapter gekocht met een dop. Die past op het geprefabriceerde gat en heeft een dop zodat als ik geen controller gebruik geen valse lucht trekt. Je moet daarvoor wel een gat boren in je ketel. Maar kan ook je normale systeem gebruiken.

Genieten hè van dit soort "gestolen momenten" ? Ziet er lekker uit!

Volgens mij NIET. Of niet zomaar. Ik heb de Summit Charcoal Kamado maar die heeft (had?) af fabriek een voorbereide doorvoer. Op het ventilatiesysteem van de standaard Weber past dit niet !

Deze tomaten soep is bij ons favoriet. Naar recept van onze beide moeders. Beide getrouwd met een tomatenteler. Tomaten waren dus in overvloed aanwezig. "En als de prijzen slecht waren was de soep goedkoop....." Af en toe doen we kleine aanpassingen. Sinds enige tijd is de sambal vervangen door...

Plan is goed. Als je "voorraad" maakt met PP en spareribs zou ik op het moment zelf alleen snelle gerechten doen. Zalm op plank is prima . Bavette of steak afgrillen gaat ook voor deze groep als je het op een share dining manier doet. Tijdje geleden hetzelfde gedaan voor ca 20 hongerige 21...