Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Leuk! Ziet er erg lekker uit. Goed gedaan!
  2. Timmeeh

    Kip voor een heel weekend

    Ziet er prima uit. Mooi gedaan! Voegt de kip op de standaard ook nog echt iets toe aan de groente eronder? Of zijn het vooral de kruiden?
  3. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Haha, succes! En vooral veel plezier. Als ik hier uit het raam kijk, is het echt weer om lekker buiten bezig te zijn. Dus neem je tijd, en maak er wat moois van!
  4. Timmeeh

    50 jaar geworden, Eerste keer Brisket voor het verjaardagsfeestje

    Van harte gefeliciteerd Ruud! Met je verjaardag, en met je koetje. Het ziet er allemaal echt fantastisch uit. En die schrik hebben we allemaal wel eens meegemaakt, gepaard met de nodige stress. Maar iets echt verpesten komt zelden voor. Het ziet er erg goed uit!
  5. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Ik doe ze altijd in een ziplock. Maar dat is vooral omdat dan niet al het andere in de koelkast de smaak van de marinade aanneemt. En je kunt hem dan tussendoor nog mooi een beetje masseren. Dan weet ik zeker dat de marinade echt overal komt. Maar in een kom met een folie erover kan natuurlijk...
  6. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Haha, dankjewel 😊 Ik ga die Aflichem en de hierboven genoemde IPA, Bud’s, Bit’s en cervezas maar eens proberen. Sta altijd open voor wat nieuws 😉
  7. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Oeh, die zijn wel belangrijk. Weglaten kan, de vissaus vervangen voor Trassi geeft denk ik wel een wat andere beleving. Of even snel naar de supermarkt 😉
  8. Timmeeh

    Yo, yo, yo... Turkse Pizza uit de DO!

    Heerlijk Sander! En ook weer zo’n mooi meesterlijk verslag. Echt leuk om te lezen hoe je ons meeneemt. Mooi man! 🤩
  9. Timmeeh

    Even voorstellen

    Leuk! Veel plezier en we zien het natuurlijk graag als hij in gebruik genomen wordt. 😊
  10. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Zeker, die heb ik. 😁 3 flinke tenen knoflook, geperst 2,5 cm gember, geraspt 4 el donkerbruine basterdsuiker 4 el rijstazijn 4 el sriracha 3 el sojasaus 1 el vissaus 4 el sambal oelek 2 el arachideolie En dit alles op 1kg kippendijen. Ik snijd ze eerst in reepjes voordat ik ze marineer. De...
  11. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Ja, die is inderdaad ook erg goed. Met een limoentje in de hals 😁 Haha, blijft inderdaad een legendarisch recept van de satay. Blijft hier thuis heel hoog op het lijstje staan.
  12. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Haha, toen ik hem maakte was ik er al bang voor 🤣🤣🙈🙈 Al jaren alcoholvrij hier, en dit is toch van de alcoholvrije pilsen tot nu toe wel de beste, koud en in de zon 😂
  13. Timmeeh

    Moederdag-picanha

    Lekker Noah, ziet er erg goed uit.
  14. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Ga ik zeker eens naar kijken, dankjewel! Haha, de puntjes was een knipoogje naar het sateh recept van @jokop https://www.bbqgenootschap.nl/threads/jokos-satay-ajam.37033/
  15. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Dat was het ook 😊
  16. Timmeeh

    Sateh Ayam Sambal

    Vandaag scheen het zonnetje, en hebben we ons heerlijke plekje onder de overkapping weer zomer-klaar gemaakt. Heerlijk! Daarbij hoort natuurlijk een gerechtje met een lekker zomers tintje. Gisteren liep ik over de markt, en rook daar de heerlijke sateh van een marktkraampje. En dat bracht met op...
  17. Timmeeh

    Ossehaas

    Ik heb hem inderdaad onlangs ook klaargemaakt op een feestje bij iemand anders. Reverse sear, en daarna nog lekker even afgrillen. Geserveerd met onbewerkt zeezout en Kolenboertje pepermix. Volgens mij wordt het niet beter :)
  18. Timmeeh

    Hi

    Van harte welkom Joost! Veel plezier en veel inspiratie gewenst!
  19. Timmeeh

    Groeten uit Meppel

    Van harte welkom Enternu. Keuze genoeg, en gelukkig ook genoeg mensen met ervaring op deze toestellen. Gewoon lekker proberen en kopen wat goed bij je past.
  20. Timmeeh

    Even voorstellen.

    Van harte welkom Marco, en alvast gefeliciteerd met je verjaardag! Veel plezier en inspiratie gewenst hier!
Terug
Bovenaan Onderaan