Zoekresultaten

Een tijdje geleden had ik enorm de behoefte om eens zelf spareribs te maken. Dus niet van die voorgegaarde maar een keer voor het echie. Maar omdat mijn Weber maar een kleintje is was ik aan het zoeken naar een oplossing. Kwam ik op een duitse site de oplossing tegen met een IKEA (VARIERA)...

Na mijn eerste pulled pork enige tijd geleden had ik me voorgenomen met de volgende verjaardag me wat BBQ rust te gunnen en vooraf alvast Pulled pork te maken. Gisteren was het zover. 15 man in de woonkamer dus Vrijdag de Weber aan. Unicum nr1, om 8.00 BBQ aangemaakt met koffie in de hand...

Thx......

D Die heb ik nu al op mijn Sint-/Kerstlijste staan :)

Thx, dutch oven heb ik nog niet in het arsenaal. Had tot op heden nog geen behoefte recepten daarmee te maken

Na 2 keer pulled pork wil ik een keer pulled chicken maken. Alleen zie daarvoor niet meteen een recept. Welk vlees ? Kipfilet ? Maar ben n iet zo'n fan van kipfilet omdat die een beetje droog is. Maar misschien met een injectie wel goed. Kipdij zijn een beetje te klein. En dan vooral hoe lang...

Ik heb precies hetzelfde probleem, kan op mijn Weber geen grotere stukken vlees. Doe vaak op verjaardagen voor 15 man wat grillen maar moet groter als ik daarvoor pulled pork wil maken of zo. Of beer can chicken. Kan niet eens 1 kip op die kleine weber. Wil ook gewoon 4 ribben en zelfs...

Ja, zoals elke serie goede en minder goede afleveringen maar wel informatief over bereidingstijden van verschillende vlees en vis soorten. En allemaal langere bereidingstijden

Na mijn eerste pulled pork had ik de smaak te pakken. Wat was dat lekker. Dus boek ff doorbladeren en de oerhammetjes met kentucky bourbon BBQ glaze gevonden. Die leken me ook wel erg lekker. Dus grill het weekend erop meteen weer aan, dit keer duidelijk minder briketten want had er nog erg...

Net even voorgesteld maar heb natuurlijk ook meteen daad bij het woord gevoegd. Pulled pork maken op mijn webertje. Eerst maar eens voorzichtig dus 1.2 kilo procureur moet zat zijn. Noskos recept met kruiden genomen want tja eerst maar een temperatuur controle onder de knie krijgen. Eerst maar...

Even voorstellen, ik ben Maurice, 54 en al lang een huis, tuin en keukengrillertje. Ik heb in de loop der jaren een aantal BBQ’s verzameld, 2 zelfgemaakte voor specifieke doeleinden en een 47cm Weber waar ik eigenlijk alles op doe. Maar dat alles is het probleem. Ik ben dat standaard 5 soorten...