Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. martijnberg

    Ontgroening Beer Can Chicken

    Deze stond al lang op mijn to do list.... Steeds wanneer ik het wilde doen zou het slecht weer worden, maar telkens bleef het droog. Dit weekend maar lak aan de voorspellingen gehad, resultaat is dat ik in de zeikende regen mijn kippetje aan het braden was :) Maar het resultaat was goed genoeg...
  2. martijnberg

    Beginners gerechten

    Goed idee! Helaas lijkt deze overal uitverkocht. Ga wek wat rondstruinen op google :)
  3. martijnberg

    Hoekkeuken/bbq-meubel onder overkapping

    Mooi gemaakt zo! Heb je geen last van de rook onder de overkapping?
  4. martijnberg

    Beginners gerechten

    Hebben jullie ook leuke / handige ideeën voor bijgerechten? Alleen vlees is ook zo saai :)
  5. martijnberg

    Iberico rib fingers, mislukt

    Ja normaal gesproken doe ik dat idd ook ( als ik binnen kook). Maar begreep.juist dat je zo min mogelijk die klep open moet doen haha. Kwestie van ervaring op doen denk ik.
  6. martijnberg

    BBQ rookie

    Goeie tip, die heb ik nog niet vaker gehoord. Die dingen die je noemt maak ik binnen toevallig ook niet zo vaak. Maar ik ga zeker deze benadering proberen.
  7. martijnberg

    BBQ rookie

    Dankjewel allemaal!
  8. martijnberg

    Iberico rib fingers, mislukt

    Oh ik heb precies hetzelfde meegemaakt afgelopen vrijdag. Ik heb een simpele kogelbbq met een meter die ik niet vertrouw. Daarom heb ik wel een digitale meter op het rooster gehouden, en de temp op 120/ 130 graden gehouden. En toch was de boven aan het eind helemaal zwart. wat heb ik dan fout...
  9. martijnberg

    BBQ rookie

    Hallo allemaal, Heb me net aangemeld op dit forum en wilde me even voorstellen: Ik ben Martijn, 36 jaar en eigenlijk net pas serieus aan het BBQen gegaan. Daarvoor was het gewoon een vleespakketje halen en boven het vuur houden. Heb nu een basis weber staan en een iets beter uitgeruste...
Terug
Bovenaan Onderaan