Zoekresultaten

Welkom Harry, veel plezier en inspiratie hier! Je kunt echt gerust brouwsels delen met ons er zijn hier voldoende liefhebbers!

Ganz GEIL dieser Deutsche sprache! Richtig leckeren schweinebauch speck das seht sehr gut aus diese tolle raucher stelle!

Martijn, ik weet niks van gas bbq maar vraag me af of je het gehele oppervlak moet willen vol leggen... heb je geen ruimte nodig om luchtstroom te houden om te voorkomen dat de gasvlam verstikt?

Welkom Nick, veel plezier en inspiratie hier! Monolith is erg mooi spul, lekker werken!

Chef Olaf! Topper is dat... dol op warme knuffels ook.

Yamaz!

Lekker die kleine. Meer kooltjes op het rooster en daar die kleine op uitstrooien! Met voldoende luchttoevoer gaat het dan snel harder.

Super onderwerp Sander, dank voor de inspiratie!

Garum Liquamen - Gefermenteerde Vissaus Een link naar het volledige 2 jarige verslag vind je hier: Klik voor het volledige verslag Ingrediënten Vis en zout Je start met verse rauwe vissen en zout. Ik koos voor grof zeezout en woog af tot 17,5 % zout. Dat percentage mag volgens diverse...

Gefeliciteerd Sander! 💚

Het is dat mijn Maverick ET 732 maar niet stuk wil gaan... nu al dik 15 jaar in gebruik... anders wist ik het ook wel!

Welkom Mark, veel plezier en inspiratie hier!

Feestje op je bord!

Ziet er fantastisch uit! Niet teveel veranderen... rubs met veel toeters en bellen veranderen de smaak. Misschien gewoon wat minder peper gebruiken. Lampong is wel de lekkerste!

Ik ben dol op oldskool csg maar kan me indenken dat dit apparaat comfortabel werkt. Makkelijker schoon maken, gern slijtage, geen 'kortsluitng' van vuur overspringend. Mooi rvs.

Welkom Marcel, veel plezier en inspiratie hier!

Ik denk dat je dat vooral zelf uit moet proberen en proeven. So wie so is het een kwestie van smaak hoeveel koude rook je wil gebruiken. Ik rook zalm 24 uur en vind dat het lekkerst, een maatje doet maar 6 uur en die zalm smaakt anders maar ook zalig! Een eerste uitgangspunt zou kunnen zijn...

Hoppa, succes allemaal!

Als je hiermee bedoelt dat je vanavond al wil uitdelen dan wens ik je sterkte... de rooksmaak is dan nog niet goed verdeeld en dan smaakt het naar asbak.

Ik rook zelf graag 24 uur lang. Is echt naar smaak. 10-12 uur is ook heerlijk. Het voornaamste is dat je voldoende rust geeft voordat je proeft. Zeker 2 dagen ingepakt laten met folie of vacuum. Dan trekt de rook lekker door en door en smaakt het evenwichtiger. Smakelijk!