Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Timmeeh

    Gyros (zonder spit )

    blijft een top-receptje. Heerlijk!
  2. Timmeeh

    Mijn Paraguayan Burger

    Wow, dat ziet er weer heerlijk uit Paola! Leuk dat je de broodjes ook helemaal zelf maakt. Proef je uiteindelijk nog wat terug van de kaas die je in het brooddeeg hebt verwerkt?
  3. Timmeeh

    Pulled beef uit de DO

    Leuk! Heel veel plezier. En dit is echt een aanrader 🤩
  4. Timmeeh

    Pulled beef uit de DO

    Afgelopen weekend, in de het versneeuwde landschap met winterse temperaturen, was het tijd voor iets warms. Pulled beef. Ik heb het recept van @NasQ gebruikt voor deze versie. En gezien de laaiend enthousiaste reactie van Marcel zelf aan het einde van zijn video, waren de verwachtingen enorm...
  5. Timmeeh

    Diner - wereldburger

    Ziet er erg goed en lekker uit. Mooi gedaan!
  6. Timmeeh

    Harry stelt zich voor

    Van harte welkom Harry! We zijn benieuwd naar je creaties, zowel in vaste als vloeibare vorm 🙂
  7. Timmeeh

    alweer een nieuwe :)

    Van harte welkom Nick, leuke intro! Je hebt inderdaad al wat mooie gerechtjes te pakken. Veel plezier hier!
  8. Timmeeh

    Weber brikettenstarter (klein)

    Goeie vraag. Ik denk dat het van je gebruik afhangt. Voor langere sessie l&s gebruik ik de kleine. Je wilt dan niet teveel in 1x aansteken en het vuurtje rustig starten. Voor familie-bbq’s waarbij er voor wat langere tijd voornamelijk h&f wordt gegrild, gebruik ik de grote. Dan hoef je niet bij...
  9. Timmeeh

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd december 2025!

    Gefeliciteerd Sander!
  10. Timmeeh

    Goedemorgen mede bbq fanaten

    Van harte welkom hier Mark! En veel lees-plezier. We zijn heel benieuwd naar je creaties met dit prachtige arsenaal.
  11. Timmeeh

    Overdrijven kan ook - short ribs in de sneeuw

    Ziet er goed uit! Leuk aan het uitproberen zo 😊 De nuttige tips staan hierboven al. Er is niks mis met inpakken in alu, dat kan prima.
  12. Timmeeh

    Hallo en de beste BBQ wensen voor 2026

    Van harte welkom Marcel! Veel inspiratie gewenst hier 😁
  13. Timmeeh

    Als de kookplaat de olie niet heet krijgt

    Haha, ja, top! Wel goed uitkijken met lekken van olie 🔥
  14. Timmeeh

    W stelt zich voor

    Van harte welkom Wouter, en veel plezier met je nieuwe Bastard!
  15. Timmeeh

    Koreaanse shortribs zonder bot

    Grillen ongeveer 2 minuten per kant, en stoven niet echt. Hooguit 3 minuten.
  16. Timmeeh

    Koreaanse shortribs zonder bot

    Klopt inderdaad. Alleen ik kwam erachter dat er bij Kalbi ook 2 versies zijn. 1 die overdwars gezaagd is (Kalbi LA), en eentje waarbij de ribben in dikkere stukken blijven, en je het vlees als het ware butterflied. En die laatste was inderdaad meer in lijn met deze bereiding.
  17. Timmeeh

    Koreaanse shortribs zonder bot

    Ik had hier nog wat Angus Shortribs in de vriezer liggen. Vandaag had ik in de planning om ze L&S te gaan bereiden. Maar omdat we toch spontaan wat plannen hebben voor vanavond, hebben we besloten om tijdens de lunch warm te eten. En daar zit je dan, met je shortribs. Geen paniek, ik wist me...
  18. Timmeeh

    Pulled chicken

    Ziet er erg lekker uit. Dat wordt genieten 😁👍🏻
  19. Timmeeh

    Beef ribjes

    Ziet er lekker uit. Mooi gedaan!
  20. Timmeeh

    Hertenrack - Kerst 2025

    Echt geweldig. Ziet er erg lekker en ook heel mooi uit.
Terug
Bovenaan Onderaan